生搾りモンブラン専門店が、2021年春までに東京、名古屋、富山、柏、浜松に新店舗をオープン予定だ。

出来たて生搾り“究極の”モンブラン専門店

生搾りモンブラン専門店は、その名の通り、オーダーを受けてから目の前で特製マロンクリームを搾り“搾りたて”のモンブランを提供するスイーツショップ。2020年10月以降、渋谷・金沢・南町田・高崎と続々と新店舗をオープンしている話題店だ。

看板メニューとなる「搾りたてモンブラン」は、そのライブパフォーマンスでも話題に。店頭では、甘い栗の香りに包まれながら、一つ一つ出来上がる様子を楽しむことができる。

“まるで絹糸”直径1mmのほどける口どけマロンクリーム

こだわりのモンブランには、力強い風味が特徴のイタリア・トスカーナ地方産のマロンと“栗の王様”ともいわれる熊本産の利平栗をブレンドして使用。特製のモンブラン専用絞り機で直径1mmの“絹糸”のような細さに絞ったマロンクリームは、ほどけるような口どけが特徴だ。口に入れると芳醇な栗の風味がふわっと広がり、幸せな気分に。

with サクサクメレンゲ＆甘さ控えめ生クリーム

マロンクリームには、焼き立てのメレンゲと甘さ控えめの純生クリーム、さらにすっきりとした後味のアイスクリームをコンビネーションさせて、上品な味わいのモンブランを完成させた。

食べ歩き用、お持ち帰り用、皿盛りデザート用とさまざまなバージョンを揃えるので、シーンにあわせてメニューをチョイスできる。

【詳細】

生搾りモンブラン専門店新店舗
オープン時期：2021年春※予定
エリア：東京、富山、柏、浜松、名古屋など
※富山、柏、浜松、名古屋は、2021年2月以降オープン予定。
＜メニュー例＞
食べ歩き用 900円
持ち帰り用 700円
店内皿盛り 1650円
店内皿盛り(小さめ) 1210円
※すべて税込

＜既存店舗一覧＞
・JR金沢駅前
住所：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内
電話：076-290-4994
・田園都市線 南町田駅前
住所：東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパーク内
電話：042-850-6610
・JR渋谷駅ビル
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
電話：03-6450-6030
・JR金沢駅前
住所：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内
電話：076-293-3500
・JR高崎駅前
住所：群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F
電話：027-387-0630