フルーツタルト専門店「キル フェ ボン(Qu'il fait bon)」は、苺をたっぷりと使用したタルトが揃う「2021 ベリーストロベリー(2021 VERY STRAWBERRY)」を開催。期間は2021年2月22日(月)から28日(日)まで。

「2021 ベリーストロベリー」では、全国から厳選されたフレッシュ苺をメインにした、10種類のタルトを用意。

中でも注目は、静岡の大粒苺「きらぴ香」を使用した、「静岡県産 きらぴ香のタルト」。サワークリーム入りのカスタードに自家製ジャムを加え、カットした「きらぴ香」を贅沢に飾り付けた。土台は、きらきら輝く星のような形に仕上げている。

「特選 白イチゴ～初恋の香り～とババロアのタルト」は、種がピンクに色づくと食べごろと言われる「白イチゴ」を使用した1品。やさしい甘みのババロアに、自家製の白イチゴジャムを合わせた。ホワイトチョコでコーティングした、クレープのザクザク食感も楽しめる。

また、「イチゴとピスタチオカスタードのタルト」は、甘酸っぱいイチゴとピスタチオ風味のカスタードクリームが相性抜群のタルト。トップの苺は、水面に浮かぶ鮮やかな花をイメージして華やかに飾りつけている。

【詳細】
2021 ベリーストロベリー
期間：2021年2月22日(月)～28日(日)
販売店舗：キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪/京都/福岡/仙台)
開催時間：各店舗の営業時間に準ずる
価格：
・特選 静岡県産“紅ほっぺ”のタルト piece 1,512円(税込) / whole(25cm) 15,120円(税込) ※グランフロント大阪、京都、福岡では「特選 福岡県産“あまおう”のタルト」を販売。
・特選 白イチゴ～初恋の香り～とババロアのタルト piece 1,782円(税込) / whole(21cm) 14,256円(税込)
・静岡県産 桃薫(とうくん)のタルト piece 1,188円(税込) / whole(25cm) 11,880円(税込)
・イチゴと抹茶黒豆のタルト piece 1,058円(税込) / whole(25cm) 10,584円(税込)
・静岡県産 きらぴ香のタルト piece 1,404円(税込) / whole(27cm) 11,232円(税込)
・3種のベリーとチョコレートのタルト piece 885円(税込) / whole(25cm) 8,856円(税込)
・フレジエのタルト piece 972円(税込) / whole(25cm) 9,720円(税込)
・イチゴとピスタチオカスタードのタルト piece 896円(税込) / whole(25cm) 8,964円(税込)
・イチゴとベイクドチーズのタルト piece 864円(税込) / whole(21cm) 7,776円(税込)