ウェスティンホテル東京から、夏限定パフェ「サマープレミアムパフェ」が登場。2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて販売される。

昼と夜で異なる表情を持つ夏のプレミアムパフェ

フレッシュフルーツやフローズンフルーツ、グラニテやソルベ、アイスにソースなど、細部にまでこだわって手作りする様々な素材を組み合わせて完成する「サマープレミアムパフェ」は、昼と夜で全く異なる表情に変化。鮮やかなフルーツが夏の陽光に映える「サマータイムパフェ」、洋酒が香る夕方以降限定の「トワイライトパフェ」、それぞれ3種類ずつのフレーバーで展開される。

夏の陽光に映える「サマータイムパフェ」

フレッシュフルーツやフローズンフルーツ、コンポート、ソルベ、アイスなどを巧みに重ね合わせた「サマータイムパフェ」は、夏の陽光に輝くフルーツのみずみずしい味わいが堪能出来るパフェだ。

真赤なベリーが甘酸っぱく濃厚な「ルージュ」、マンゴーやパッションフルーツでトロピカルに仕上げた「エキゾチック」、ライムやグリーンアップルなど緑のフルーツの果実味を活かした「ヴェール」と、それぞれに異なる果実の魅力を引き出したフレーバーが用意されている。

洋酒が香る大人の「トワイライトパフェ」

一方の「トワイライトパフェ」は、本格的な洋酒を豊かに香らせた大人のためのパフェ。国産メロンを惜しみなく使った「メロンと杏仁ミルク」には甘く香るリキュール“アマレット”、ミルクとビター両方のチョコレートを様々な表情で楽しめる「ミルクチョコレートとビターチョコレート」には奥深く華やかな味わいのブランデー“マールドシャンパーニュ“と、それぞれのパフェに合う本格的な洋酒を使って優美な味わいを演出している。

瑞々しいパイナップルやパッションフルーツ、ココナッツを使った3品目の「ココナッツとトロピカルフルーツ」には、ラム酒とココナッツリキュールを。品格ある芳香のラムと甘く香るココナッツで、夏の定番カクテル“ピニャ・コラーダ”のような味わいが楽しめる。

商品情報

ウェスティンホテル東京「サマープレミアムパフェ」
■サマータイムパフェ
販売期間：2021年7月1日(木)〜8月31日(火)
時間：12:00～20:00
場所：
・1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
・1F エグゼクティブバー「ザ・バー」
料金：各2,400円 ※サービス料込。
■トワイライトパフェ
販売期間：2021年7月1日(木)〜8月31日(火)
時間：16:30～20：00
場所：
・1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
・1F エグゼクティブバー「ザ・バー」
料金：各3,000円 ※サービス料込。

【予約・問い合わせ先】
・ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
TEL：03-5423-7287
・エグゼクティブバー「ザ・バー」
TEL：03-5423-7285