フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu'il fait bon)が、旬のイチジクに焦点を当てた「晩夏のイチジク」を開催。2021年8月25日(水)から8月29日(日)までの5日間、全国の店舗でイチジクを使った限定タルトを販売する。

キル フェ ボン、旬のイチジクを使った限定タルト

ショートケーキ風の新作「イチジクのタルト 〜ショートケーキ風〜」

中でも特に注目したいのは、ショートケーキをイメージした2021年の新作「イチジクのタルト 〜ショートケーキ風〜」。サワークリームを合わせたカスタードクリームとスポンジの層に、大きめにカットしたイチジクとクリームをトッピング。アクセントにイチジクとラズベリーのジャムを加えた、ショートケーキ風のタルトだ。

希少な“朝採り”イチジクを使った大阪限定タルト

また、グランフロント大阪店限定となる「兵庫県川西産いちじく“朝採りの恵み”とチョコレートクリームのタルト」には、一番美味しい状態で収穫された朝採りのイチジクを贅沢に使用。完熟のため日持ちがせず、一部の限定された地域でのみ流通してきた希少なイチジク。その濃厚でフレッシュな味わいが堪能出来る一品となっている。

様々な食材と手法でイチジクの魅力を引き出した多彩なタルト

このほか、プチプチとした食感のイチジクパウンドと5種類のフルーツで爽やかに仕上げた「波型 5種のフルーツとイチジクパウンドのタルト」、カスタードクリーム入りのタルト一面に福岡県産イチジク“とよみつひめ”を敷き詰めた「福岡県産イチジク“とよみつひめ”のタルト」、シブーストクリームとイチジクの赤ワイン煮、じっくりと焼き上げたアーモンドクリームを組み合わせた「イチジクとシブーストクリームのタルト」など、様々な食材と手法でイチジクの魅力を引き出した多彩なタルトが用意されている。

詳細

キル フェ ボン「晩夏のイチジク」
開催期間：2021年8月25日(水)〜8月29日(日)
開催店舗：キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪/京都/福岡/仙台)
※一部店舗限定のタルトあり。
※一部店舗では取り扱いのないタルトあり。