おとなの大学芋専門店「いもげん」が、2021年9月16日(木)大阪・梅田の阪急三番街にオープンする。

“おとなの大学芋”専門店「いもげん」

「いもげん」は、さつまいもスイーツ専門店「高級芋菓子しみず」のシェフが手掛ける“おとなのため”大学芋専門ブランド。和食で腕をふるっていたシェフの経験を活かして、スイーツの視点ではなく“料理”からのアプローチで、新しい大学芋を作り出した。

出来上がったのは、おやつとしても、おつまみとしても楽しめる大学芋。ほっくほくのさつま芋を使用した、淡雪塩レモン、甘糖楼シナモン、黒胡麻きな粉、芋密クラシックと4つのフレーバーの大学芋を用意する。

「高級芋菓子しみず」「シミズナンバーセブンティーン」の新店も

「いもげん」の店舗デビューに合わせて、同日9月16日(木)阪急三番街に、「高級芋菓子しみず」「シミズナンバーセブンティーン(shimizu No,17)」の新店もオープン。「高級芋菓子しみず」では、鹿児島より直送したこだわりのさつまいもで作る、パフェや焼き菓子、プリンなどを展開する。

中でもイチオシは、和テイストのスイートポテト。小豆と合わせた「さつま金時＆小豆」や、なめらかな食感の「シルクスイート＆チーズ」など、個性豊かなフレーバーを取り揃える。

一人前“食べきりサイズ”の芋チーズテリーヌ新登場

一方、「高級芋菓子 しみず」がプロデュースする芋×チーズテリーヌの「シミズナンバーセブンティーン」では、“歯がいらない”とも称されるさつまいものテリーヌを販売。オンラインショップで“即完売”がつづいた人気製品「シミズナンバーセブンティーン」がフルサイズ、ハーフサイズで展開されるほか、食べきりサイズのプチも新登場。

こちらはスプーンですくって食べるグラススイーツで、一人前食べきりサイズなので、自分へのご褒美にゲットするのもおすすめだ。

【詳細】

「高級芋菓子しみず」「シミズナンバーセブンティーン」「いもげん」
オープン日：2021年9月16日(木) 10:00
場所：阪急三番街南館B2F
住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-3

＜メニュー例＞
■大学芋専門店「いもげん」
・おとなの大学芋 フレーバー各種 100gあたり 250円
・おとなの大学芋 4種類の食べ比べセット 100g×4種 950円
■高級芋菓子しみず
・和スイートポテト フレーバー各種1個 390円
・和スイートポテト 4種食べ比べセット 1,500円
・和スイートポテト 8種食べ比べセット 3,000円
■シミズナンバーセブンティーン
・シミズナンバーセブンティーン 約700g 3,780円、ハーフ 約350g 1,980円
・シミズナンバーセブンティーン プチ 680円