「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬 ～信州果実の赤いスイーツ～」が、2021年12月19日(日)まで軽井沢のホテルやショップにて開催される。

“赤色スイーツ”を楽しむ「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬」

「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬 ～信州果実の赤いスイーツ～」は、信州産のフルーツを使った赤色のスイーツが楽しめるイベント。軽井沢の町内にあるホテルやショップが10店舗参加し、見た目も味わいも異なる10種類のスイーツを展開する。

“フレッシュフルーツ＆フラワーのせ”スイーツ

軽井沢プリンスホテル ウエストでは、サクサク食感のフィヤンティーヌをホワイトチョコレートのムースや苺のムースで包み込んだ「ストロベリークオーツ」を用意。トップには、カットしたフレッシュ苺やブルーベリーのほか、エディブルフラワーと金箔をのせ、華やかなルックスに仕上げた。

リンゴ＆ルバーブのタルト

カスタードクリームとタルトを一緒に楽しめる「りんごとルバーブのタルト」は、ホテル軽井沢エレガンスで販売。一口食べるとほんのり甘い紅玉りんごと独特の酸味が特徴の長野県産ルバーブ、濃厚なカスタードが豊かなハーモニーを奏でる。

“ハート型モナカ”を添えたスイーツプレート

また、つるとんたん UDON NOODLE Brasserieではキュートなハート型モナカが目を引く「信州の赤い果実を使った三色最中」を、ホテル鹿島ノ森ではアイスクリームやケーキ、フレッシュフルーツを盛り合わせた「Rosso Bianco ロッソビアンコ」をそれぞれ味わえる。

【詳細】
「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬 ～信州果実の赤いスイーツ～」
開催期間：2021年10月23日(土)～12月19日(日)
提供場所：参加店舗による店頭販売
メニュー例：
・＜旧軽井沢ホテル音羽ノ森＞レザン・ルージュ イートイン 880円、テイクアウト 864円
・＜軽井沢プリンスホテル ウエスト＞ストロベリークオーツ 800円(サービス料別)
・＜ホテル軽井沢エレガンス＞りんごとルバーブのタルト イートイン 660円、テイクアウト 648円
・＜つるとんたん UDON NOODLE Brasserie＞信州の赤い果実を使った三色最中 1,280円

＜参加店舗＞
1.ウフフドーナチュ旧軽井沢(初参加)
2.ホテル軽井沢エレガンス
3.旧軽井沢 ホテル音羽ノ森
4.ホテル 鹿島ノ森
5.旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン(初参加)
6.TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA／ホセ・ルイス軽井沢(初参加)
7.つるとんたん UDON NOODLE Brasserie(初参加)
8.軽井沢プリンスホテル ウエスト／ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose
9.万平ホテル
10.野菜がおいしいレストラン 軽井沢ホテルロンギングハウス