サロン ベイクアンドティー(SALON BAKE ＆ TEA)は、夏季限定パフェやアフタヌーンティセットを2022年6月15日(水)より順次、サロン ベイクアンドティー ニュウマン新宿店にて期間限定で展開する。

サロン アダム エ ロペのレストラン「マンゴー＆桃」の夏パフェ

サロン アダム エ ロペ(SALON adam et ropé)が展開するレストラン「サロン ベイクアンドティー」から、ジューシーなマンゴーやピーチを主役にした、夏限定のデザートが到着。中でもイチオシは“バラのブーケ”をイメージした「パフェ・ア・ラ・マンゴー」だ。

旬のマンゴーを贅沢に使用して、花のように見立てた。グラスの中には、スパイシーなチャイのアイスやライムのジュレを重ねており、爽やかな味わいを楽しむことができる。アーモンドミルクや豆乳、オーツミルクなど“ギルドフリー”な素材選びにも注目だ。

一方、桃が主役の「パフェ・オ・ペッシュ」は、“イスパハン”をイメージした華やかなデコレーションが特徴的。たっぷりの桃に、フランボワーズ、ライチ、ローズを合わせて上品な味わいを叶えている。

平日限定“ミニパフェ付き”アフタヌーンティ

また、サロン ベイクアンドティー ニュウマン新宿店では、平日限定でアフタヌーンティを実施。旬の桃やマンゴーを使用したスイーツやセイボリー、またミニサイズのパフェも付いた豪華なラインナップは、6月15日(水)から9月中旬までの期間限定での展開だ。

【詳細】
サロン ベイクアンドティー夏季限定メニュー
■パフェ・ア・ラ・マンゴー
単品 2,200円、ドリンクセット 2,750円、テイクアウト 1,300円
■パフェ・オ・ペッシュ
単品 2,100円、ドリンクセット 2,650円、テイクアウト 1,300円
■平日アフタヌーンティ 1名 4,000円
開催期間：2022年6月15日(水)～9月中旬＜平日限定＞
時間：11:00～、13:00～、15:00～各時間10組限定
内容：ムージー＋前菜4種＋小さなスイーツ3種＋ミニパフェ＋季節のタルト＋パティシエからのお土産
※飲み物付き
■週末オーダースイーツビュッフェ 1名 3,500円
開催期間：2022年6月18日(土)～9月中旬＜土日・祝日限定＞
時間：11:00～、13:00～、15:00～各時間10組限定
内容：スムージー＋ファーストプレート(6品)＋オーダービュッフェ(食べ放題)
※飲み物付き

＜店舗情報＞
サロン ベイクアンドティー ニュウマン新宿店
住所：東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
TEL：03-6380-1790(サロン ベイクアンドティー直通)