東京・渋谷のトランクホテル(TRUNK HOTEL)は、アフタヌーンティー「ティータイム at トランクホテル ～Scents of Summer～」を2022年6月20日(月)から8月31日(水)までメインダイニング・トランクキッチン(TRUNK KITCHEN)にて開催する。

「パープルカラー」のアフタヌーンティー

トランクホテルの新作アフタヌーンティーは「パープルカラー」がキーワード。心地よい香りのラベンダーをはじめ、ブラックベリー、カシスなど、シックなパープルカラーの食材を使用して、こだわりのスイーツとセイボリーを完成させた。

ラベンダーやベリーの「パープル」スイーツ

スイーツは、パティシエチームが手掛けるエレガントな6種類を用意。ラベンダーの爽やかな香りが口いっぱいに広がる「ラベンダーとレモングラスのマカロン」や、ブラックベリーの酸味をアクセントにしたケーキ「ブラックベリージャムのザッハトルテ」、アサイージュレを忍ばせたミックスベリーのムースなどを取り揃えた。

また、ブルーベリーやルバーブなどの“紫色”食材も使用して、見た目にも華やかなスイーツも提供する。

メイン・サンドウィッチ・サラダなど豪華セイボリー

一方、セイボリーはサンドイッチ、キッシュ、チップス、サラダ、メインと豪華なラインナップ。中でもイチオシは、ハーブで香り付けしたメインディッシュ「パートブリックで包んだ仔羊のオーブン焼き レモンラベンダー風味」で、焼きたてのラム肉のジューシーな味わいが魅力的だ。

スイーツやセイボリーと共に楽しみたいドリンクは、コーヒーや紅茶はもちろん、スパークリングワインもチョイスOK。ウェルカムドリンクとしてスパークリングワインまたはノンアルコールドリンクから1人1杯を選択でき、その後90分はコーヒー・紅茶など全8種がフリーフローとなる。

【詳細】
アフタヌーンティー「ティータイム at トランクホテル ～Scents of Summer～」5,000円(サービス料込み)
開催期間：2022年6月20日(月)～8月31日(水)13:30～17:00(L.O. 15:00)＜予定＞
※完全予約制、120分制。
予約開始日：2022年6月13日(月)
場所：トランクキッチン(TRUNK KITCHEN)
住所：東京都渋谷区神宮前5丁目31 トランクホテル(TRUNK HOTEL)内

【予約・問い合わせ先】
トランクキッチン
TEL：03-5766-3202