リーガロイヤルホテル(大阪)から、お茶アフタヌーンティー「～茶 kafuki(ちゃ かふき)～」が登場。2023年4月17日(月)から7月9日(日)まで、1階「メインラウンジ」にて提供される。

お茶をメインに使用したアフタヌーンティー

リーガロイヤルホテル(大阪)の「～茶 kafuki(ちゃ かふき)～」は、京都府産“和束茶”と福岡県産“八女茶”それぞれの煎茶、抹茶、ほうじ茶を使用したスイーツが楽しめるアフタヌーンティーだ。

中でも注目は、三段プレート上段の「抹茶とトロピカルのパフェ」。グラスには、トロピカルフルーツ、抹茶のケーキ、マスカルポーネクリームを重ね、仕上げに抹茶をトッピングした。茶葉特有の風味が楽しめる、“お茶尽くし”のスイーツだ。

また中段には、「抹茶のムースとベリーのジュレ」や「煎茶のクッキーサンド」、下段には「煎茶のブラマンジェと煎茶ジュレ」、「煎茶スコーン」などがラインナップ。それぞれのスイーツには、相性の良い茶葉をセレクトし使用しているのもこだわりのポイントだ。

別皿で提供される一口サイズのチョコレート「お茶の生チョコ」には、6種それぞれに異なる茶葉を使用。スイーツを食べる前に茶葉の味わいを体験することで、スイーツに何の茶葉が使われているのかを予想しながら“利き茶スイーツ”を楽しむこともできる。

このほか、ドリンクにはコーヒー、紅茶などの通常のラインナップに加えて、期間限定で抹茶を用意している。

【詳細】
リーガロイヤルホテル(大阪) アフタヌーンティー「～茶 kafuki(ちゃ かふき)～」
提供期間：2023年4月17日(月)～7月9日(日) ※2人または4人のみのオンライン予約限定。
提供時間：2時間制 日曜～木曜 12:00～16:30、金曜・土曜 12:00～18:00
場所：リーガロイヤルホテル(大阪) 1階「メインラウンジ」
住所：大阪府大阪市北区中之島5-3-68
料金：1人 5,500円 ※サービス料込み。
メニュー：
・上の段
ほうじ茶ムースとかんきつのジュレ、抹茶とトロピカルのパフェ、抹茶バスクチーズケーキ
・中の段
抹茶のムースとベリーのジュレ、ほうじ茶ムースとミルクチョコムース、煎茶のクッキーサンド
・下の段
煎茶のブラマンジェと煎茶ジュレ、煎茶スコーン、和栗の水ようかん
・お茶の生チョコ6種
・アミューズ
ミックスサンドイッチ、生ハムのカナッペ
・ドリンク
1杯目 ※1人1杯限り。
抹茶 又は 冷抹茶 又は 和紅茶
2杯目 ※おかわりの際、茶葉を変更可能。
ブレンドコーヒー、ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレイ
※写真はイメージ。
※プレートの色が異なる場合あり。