ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセット「Love & Celebration パーティー・アフタヌーンティー×ピエール・エルメ・パリ」を、2023年7月5日(水)から8月31日(木)までの期間限定で提供する。

ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌーンティー第2弾

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの誕生20周年を記念した、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションアフタヌーンティー。第1弾に続く今回も、本アフタヌーンティーでしか味わえない限定スイーツやセイボリーを展開する。

20周年を祝したスイーツ

ピエール・エルメ・パリのスイーツの中でも注目は、レモン風味の「マカロン アンフィニマン シトロン」。五線譜と音符の符頭に着想したストリングスホテル限定デザインをあしらっている。また、カラメル、マンゴーとライチのハーモニーを楽しめるケーキ「マホガニー」と、オレンジとパッションフルーツ、クリームチーズ を合わせたグラスデザート「エモーション サティーヌ」など、20周年を祝う華やかなメニューがティースタンドを彩る。

ピーチメルバ＆ガトーショコラ

さらに、ストリングスのシェフ2人によるスイーツ＆セイボリーも登場。ピーチの豊かな香りが口の中に広がる「ピーチメルバ」やダークチョコレートケーキにマスクメロンを添えた「ガトーショコラ フレッシュマスクメロン＆カルダモンペッパーシャンティー」など、見た目も華やかなメニューが並ぶ。

海老×夏野菜の串焼きも

セイボリーには、パーティーで盛り上がる串焼き「天使海老の夏野菜の串焼き」を用意。プリプリの海老にカレーオイルや醤油、メープルシロップでオリエンタルな味わいに仕上げた。その他には「サマートリュフとオレンジのサラダ」と「牛肉ほろほろ煮込みタルト」をラインナップする。

【詳細】
「Love & Celebration パーティー・アフタヌーンティー×ピエール・エルメ・パリ」
期間：2023年7月5日(水)〜8月31日(木)
料金：1人 6,820円(サービス料別)
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー
時間：14:00／16:30(L.O.) ※2時間制

＜メニュー内容＞
■スイーツ&スコーン
マホガニー／マカロン アンフィニマン シトロン／エモーション サティーヌ／ピーチメルバ／ガトーショコラ／フレッシュマスクメロン＆カルダモンペッパーシャンティー／パイナップル＆ライムジャム | クロテッドクリーム／スコーン ナチュール／スコーン パイナップル＆バジル
■セイボリー
天使海老の夏野菜の串焼き／サマートリュフとオレンジのサラダ／牛肉ほろほろ煮込みタルト
■ドリンク
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど
※20種以上のセレクションがフリーフロー。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258(レストラン予約直通)