和菓子店「ヒガシヤ(HIGASHIYA)」創業20周年を記念したスイーツの第2弾として、ジャパニーズウイスキー「イチローズモルト」とコラボレーションしたひと口果子「時の恵み」を、2023年11月8日(水)から12月6日(水)までの期間限定で発売する。

ヒガシヤ×イチローズモルトの限定和菓子「時の恵み」

ヒガシヤは、創業20周年を記念し、和菓子とは異なる分野で活躍する4ブランドとのコラボレーションを実施。第1弾に続く第2弾は、国内外で高い評価を得るジャパニーズウイスキー「イチローズモルト」とのコラボレーションによるひと口果子「時の恵み」を用意する。

「時の恵み」は、3種の希少なウイスキーを厳選し、その個性豊かな風味が引き立つよう、相性の良い餡と合わせたひと口サイズの和菓子。上品な甘さの餡と、ふわりと香るウイスキーのハーモニーを楽しめる、大人のスイーツとなっている。

THE PEATED「こし餡＋ウイスキー羹」
熟成により深まるやわらかな燻製香とまろやかな甘さのあるウイスキー本来の味わいを愉しめるよう、こし餡と合わせた1品。

PX Sherry Cask「つぶし栗＋ウイスキー羹」
シェリー樽で熟成させることで干し葡萄のような甘さとフルーティな味わいをまとったウイスキーと好相性の栗餡をあわせた1品。

Bourbon Barrel「胡桃餡＋ウイスキー羹」
バーボン樽で熟成させたウイスキーならではのバニラのような甘さとさわやかな青林檎のような風味を引き立てる、胡桃餡と合わせた1品。

ヒガシヤ創業20周年を記念したコラボレーション

なお、2024年2月には第3弾としてイソップ(Aēsop)とのコラボレーションを展開。第4弾では三重・木屋正酒造の日本酒「而今(じこん)」とタッグを組む。

【詳細】
ヒガシヤ×イチローズモルト ひと口果子「時の恵み」
販売期間：2023年11月8日(水)～12月6日(水)
販売店舗：ヒガシヤギンザ(東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F)、ヒガシヤマン(東京都港区南青山3-17-14)、ヒガシヤマン 丸の内(東京都千代田区丸の内1-4 -5 三菱UFJ信託銀行本店ビル1F)、公式オンラインショップ
価格：2,808円
内容量：1箱 6個入
箱サイズ：縦26.5cm ×横4.5cm ×高さ4cm 木箱入(巻紙)
日保ち：4日(要冷蔵)

■ヒガシヤ 第3弾以降のコラボレーション予定
・第3弾 ヒガシヤ×イソップ
販売期間：2024年2月4日(日)〜5月4日(土)
・第4弾 ヒガシヤ× 而今
販売期間：2024年5月5日(日)〜8月6日(火)
※内容は変更となる可能性あり。

【問い合わせ先】
ヒガシヤ
TEL：03-6261-9300