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フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu'il fait bon)から、夏の期間限定メニューが登場。2024年6月1日(土)から8月31日(土)までの期間、桃やメロン、マンゴー、さくらんぼなどのフルーツを使った様々な限定タルトが全国の店舗で発売される。
中でも特に注目したいのは、桃の旬に合わせて6月16日(日)より販売開始となる「桃のタルト」。バターの風味豊かな練りパイにカスタードクリームを重ね、その上に甘く果汁の桃をたっぷりと敷き詰めた、毎年人気のメニューだ。
「特選 山形県産 佐藤錦のタルト」は、はじける食感とともに甘酸っぱい果汁が溢れ出す山形県産のブランドさくらんぼ「佐藤錦」を主役にした一品。サクサクのタルト、カスタードクリームにフロマージュブランを加えたムース、そして“さくらんぼの王様”と称される「佐藤錦」絶妙なハーモニーが楽しめる。
芳醇な香りが漂うメロンの王様「クラウンメロン」を贅沢に使った「特選 静岡県袋井産 クラウンメロンのタルト」も要注目の一品。バターの風味豊かなタルトにまろやかなカスタードクリームとスポンジを詰め、仕上げにクラウンメロンと相性の良いブランデーを合わせた贅沢な一品となっている。
このほか、マスカルポーネクリームとレモンで爽やかな味わいに仕上げた「レモンのティラミス」、甘くジューシーな2種類のキウイフルーツを一面に飾り付けた「キウイフルーツとリンゴムースのタルト」、南国の香りが漂う「南国フルーツのタルト」など、全9種類の多彩なメニューが用意されている。
キル フェ ボン 2024年夏メニュー
販売期間：2024年6月1日(土)〜8月31日(土)
販売店舗：キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/東京ドームシティ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)
＜販売商品＞
・「桃のタルト」
価格：ピース 1,015円、ホール(25cm) 10,152円
※6/16〜8/31の販売予定。
※福岡店は7/1からの販売予定。
※15〜21cmの小サイズも販売。
・「南国フルーツのタルト」
価格：ピース 1,026円、ホール(25cm) 10,260円
※6/16〜8/31の販売予定。
※15〜21cmの小サイズも販売。
・「特選 山形県産 佐藤錦のタルト」
価格：ピース 1,836円、ホール(21cm) 14,688円
※6/1〜6/30の販売予定。
・「キウイフルーツとリンゴムースのタルト」
価格：ピース 939円、ホール(25cm) 9,396円
※6/1〜7/31の販売予定。
※7/9〜7/15まで販売休止予定。
・「杏とバナナのベイクドチーズタルト」
価格：ピース 939円、ホール(21cm) 8,456円
※6/1〜6/30の販売予定。
・「メロンとミルクムースのタルト 〜オレンジ風味〜」
価格：ピース 1,058円、ホール(25cm) 10,584円
※6/1〜7/31まで販売予定。
※7/9〜7/15まで販売休止予定。
・「レモンのティラミス」
価格：ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円
※6/1〜7/31まで販売予定。
※7/9〜7/15まで販売休止予定。
・「特選 静岡県袋井産 クラウンメロンのタルト」
価格：ピース 2,430円、ホール(25cm) 24,300円
※6/1〜6/30まで販売予定。
・「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」
価格：ピース 1,242円、ホール(25cm) 12,420円
※6/20、6/21(夏至)の2日間の限定販売。
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