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クルーズ船をイメージした店内からは、窓いっぱいに横浜みなとみらいの景色を楽しむことができ、開放感たっぷりだ。
ビュッフェメニューの中でも“絶品”なのが、目の前で焼き上げる「至福のプレミアムフレンチトースト」。このフレンチトーストのために開発した、ミルクとバターたっぷりのブリオッシュに、濃厚なクリームと、神奈川県産の高級卵「茜美人」をたっぷりしみこませ、ブリュレ風に焼き上げている。
バターの香りとともに、口の中でトロっととろけるフレンチトーストは、まさに“プレミアム”の名に相応しい味わい。もちろん、何度でもおかわりOKだ。
また、こだわりの魚介や肉、新鮮な野菜など、神奈川県ならではの魅力ある素材を使用したメニューもずらりと並ぶ。たとえば「湘南しらすと浜名湖産生海苔のパスタ」は、相模湾産湘南しらすを、浜名湖産海苔とともに、南イタリアのショートパスタ・カサレッチェに合わせた1品。ひと口食べると、ふわっと海の香りが広がる。
店内で焼き上げるパンも要チェック。“サクッ”と香ばしいバタークロワッサンやオリーブチャバタなどの食事パンから、アップルショーソン、チョコレートパルミエ、ドーナツといった甘口パンまで、種類豊富にラインナップする。
このほか、炊きたてのごはんとお味噌汁、焼き魚や煮物、ごはんのお供など、“和朝食派”の人に嬉しいメニューも用意。中華街を擁する横浜ならではの、麻婆豆腐や焼売といった中華メニュー、食後のデザートメニューも登場する。
＜朝食ビュッフェ＞
場所：20階「リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-」
時間：7:00～10:30
「三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア」のチェックアウト時間は11:00。チェックアウト後もロビーに荷物を預けることができるので、身軽な状態で横浜観光を楽しんで。
＜ホテル周辺の観光スポット＞
・横浜赤レンガ倉庫…ホテルから徒歩約20分、車で約6分
・横浜ランドマークタワー…ホテルから徒歩約3分
・横浜ワールドポーターズ…ホテルから徒歩約14分、車で5分
・マークイズみなとみらい…ホテルから徒歩約5分
・Kアリーナ…ホテルから徒歩約16分、車で5分
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3
客室数：364室
料金：18,500円～
予約方法：WEB、公式HPなど
チェックイン：15:00～
チェックアウト：～11:00
TEL：045-227-1311
公式サイト：https://www.gardenhotels.co.jp/yokohama-minatomirai-premier/
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