ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の期間限定ストアが、2024年7月17日(火)から7月30日(火)まで、麻布台ヒルズ マーケットにて開催される。

“軽やか”自家製バニラのミルフィーユ

期間限定ストアで展開されるスイーツの中でも特に注目したいのは、ピエール・エルメ・パリの直営ブティック以外では初めての展開となる「ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ ア ラ ミニュット」。自家製のバニラを使い、軽やかな味わいに仕上げたミルフィーユだ。キャラメリゼされた歯ごたえのある折り込みパイに、とろりとしたバニラ入りマスカルポーネクリームを組み合わせ、絶妙なバランスを演出している。

マロン本来の旨味を引き出すモンブラン

「モンブラン ア マ ファッソン」は、軽やかなクリーム、サクサクとした食感のメレンゲ、まろやかなマロンピューレからなるモンブラン。そこに、野バラの酸味を加えることで、マロン本来の旨味をより一層引き立てている。

定番マカロンやショコラのアソートも

そのほかにも、ピエール・エルメ・パリの定番商品となっているマカロンやショコラのアソートボックス、プラリネが香るミルフィーユなどが店頭に並ぶ。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ 期間限定ストア
開催期間：2024年7月17日(火)〜7月30日(火)
場所：麻布台ヒルズ マーケット 地下2階 ポップアップエリア
住所：東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC
メニュー例：
・「ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ ア ラ ミニュット」864円
・「モンブラン ア マ ファッソン」864円
・「ドゥ ミルフィーユ」972円
・「マカロン 詰め合わせ」3個入り／6個入り／10個入り
・「アソリュティマン ド ショコラ」5個入り／8個入り

※数量限定
※「ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ ア ラ ミニュット」は、パティシエが会場で仕上げて提供する。各日の提供時間は、11:30〜(第1回)、14:00〜(第2回)、17:30〜(第3回)の計3回を予定。