グランド ハイアット 福岡では、秋限定アフタヌーンティー「オータムメロディー」を2024年9月1日(日)から9月30日(月)および、11月1日(金)から11月17日(日)まで提供する。

秋の味覚と玉露のマリアージュを楽しむ秋限定アフタヌーンティー

秋限定アフタヌーンティー「オータムメロディー」では、栗やかぼちゃ、さつまいもなど秋の味覚と、銘茶の産地のひとつ、佐賀県基山町産“鶴製茶”の最高級玉露を掛け合わせたスイーツを楽しめるのが魅力。アフタヌーンティーは、基山茶玉露を使用したグリーンレモネードのウェルカムドリンクからスタートし、セイボリー、スイーツへと、メロディーを奏でるようにメニューが展開されていく。

スイーツのおすすめは、「紅はるかのスイートポテトタルト 『鶴製茶』基山茶玉露のクリーム」。鹿児島県産さつまいも「紅はるか」を使用したスイートポテトタルトを土台に、基山茶玉露パウダーを入れた生クリームをオン。仕上げに紅はるかのコンポートをトッピングした、鮮やかなグリーンや華やかな見た目を楽しめる1品に仕上げている。

加えて、紅はるかのパンナコッタやかぼちゃのチーズケーキ、栗とビターチョコレートのムース、ラズベリーと洋梨のムースが揃う。

栗のフォンダンショコラ×玉露アイスクリーム

また、ワンプレートスイーツのシェフズスペシャルとして、「栗のフォンダンショコラ 『鶴製茶』基山茶玉露のアイスクリーム」を提供。栗のコンポートを忍ばせたフランス産ビターチョコレートのフォンダンショコラと、基山茶玉露を使用したアイスクリームを一緒に味わうことができる。

栗×博多和牛のコロッケや紅はるかのサンドウィッチなど

さらにセイボリーでも、秋の味覚を楽しめるメニューがラインナップ。大粒の栗を包んだ博多和牛を揚げて、栗のクリームを添えたコロッケ、紅はるかとベーコンのロールサンドウィッチなどを楽しめる。

【詳細】
アフタヌーンティー「オータムメロディー」※数量限定
期間：2024年9月1日(日)～9月30日(月)／11月1日(金)～11月17日(日)
場所：グランド ハイアット 福岡 B1F バーラウンジ「バー フィズ」
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
時間：14:00～17:00(最終受付16:00)／18:00～23:00(最終受付21:00)
※昼間と同じアフタヌーンティーを夜も展開する。
料金：5,500円※別途サービス料15％
＜メニュー内容＞
■ウェルカムドリンク
基山茶玉露を使用したグリーンレモネード
■スイーツ
紅はるかのパンナコッタ 林檎とシャインマスカットのジュレ、かぼちゃのチーズケーキ、栗とビターチョコレートのムース、ラズベリーと洋梨のムース、紅はるかのスイートポテトタルト 「鶴製茶」基山茶玉露のクリーム、栗のフォンダンショコラ 基山茶玉露のアイスクリーム
■セイボリー
紅はるかとベーコンのロールサンドウィッチ、栗と博多和牛のコロッケ、かぼちゃとサーモンのサンドウィッチ
■スコーン
基山茶玉露のスコーン、スコーン
■ドリンク
「鶴製茶」の基山茶、紅茶、コーヒーなど16種
※画像はイメージ。
※内容は予告なく変更する場合あり。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：TEL 092-282-2803