ヒルトン東京ベイは、「オータムアフタヌーンティー(Autumn Afternoon Tea)」を、2024年9月11日(水)から11月5日(火)まで開催する。

“秋の味覚”スイーツ＆セイボリーのアフタヌーンティー

ヒルトン東京ベイが2024年秋に贈るのは、カボチャやサツマイモといった“秋の味覚”を存分に楽しめる「オータムアフタヌーンティー」。見た目も華やかなスイーツとセイボリー、全14種類がラインナップする。

カボチャやマロンを用いたミニスイーツ

スイーツプレートでは、梨のピューレを用いたムースや、巨峰とマスカットのパンナコッタパフェ、かぼちゃのカスタードクリームを絞ったパンプキンケーキなどを用意。チョコレートや栗を飾ったモンブラン仕立ての「チョコレート＆マロンコルネ」は、葉が落ちた秋の小枝をイメージし、芸術的なビジュアルに仕上げた。

また、香ばしいアーモンドやキャラメルがアクセントとなる「無花果のフロランタンタルト」のほか、バニラ味のババロアに柿のクリームなどを合わせたケーキも登場。いずれもミニサイズのスイーツなので、秋ならではの味わいを少しずつ堪能することができる。

こだわりのセイボリー6種

セイボリーでは、柿のジュレをかけたスモークダックをはじめ、ココナッツファインをまとわせたスイートポテト、パン粉の代わりにローストアーモンドを使用した「パンプキンのスコップグラタンコロッケ」などが登場。全6種の料理を取り揃える。

怪しげな“魔女の収穫祭”モクテル

追加注文で楽しめる限定モクテルは、“魔女の収穫祭”をイメージした怪しげな雰囲気に。シナモンがほのかに香るグレープジュースと、カシスピューレを合わせている。

詳細

「オータムアフタヌーンティー」5,200円
開催期間：2024年9月11日(水)～11月5日(火)
場所：ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ(silva)」
住所：千葉県浦安市舞浜1-8
提供時間： 11:00～17:00
※事前予約制
※サービス料込
※コーヒー・紅茶はフリーフロー
※表記内容は変更になる場合あり
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合あり
※写真はイメージ

【予約・問い合わせ先】
TEL：047-355-5000(代)レストラン部