![fashionpress[ファッションプレス]](/img/common/logo_0119_1928.svg){kind=logo}
ミスタードーナツ(Mister Donut)から、いちご・さくらどちらも味わえる“欲張り”な春メニューが登場。桜風味のもちっとドーナツで、いちごあんとカスタードクリームをサンドして、ストロベリーチョコと桜風味のフレークチョコをトッピングした。ピンクだらけで見た目もとびきりキュート。
販売期間：2025年3月5日(水)～3月下旬
取扱店舗：ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)
キル フェ ボン(Qu'il fait bon)は“紅茶風味”のいちごタルトを春限定発売。白いいちご“初恋の香り”と甘い香りが特徴の“桃薫”、2種類のストロベリーをミルクティームースに合わせた。間には、アッサム紅茶で香りづけしたアーモンドクリームも加えて、香ばしい風味をプラスした。
期間：2025年2月26日(木)～5月31日(土)
販売店舗：キル フェ ボン全店舗
ビアードパパ(beard papa)から、たっぷりいちごクリームの「苺ホワイトチョコシュー」が限定登場。ザクザク食感のビスケットシューに、いちごクリームを絞り、桜色のホワイトチョコでコーティングした。表面には、クレープを細かく砕いたフィアンティーヌを混ぜ込むことで、食感のアクセントも加えている。
発売日：2025年3月1日(土)～3月31日(月)
販売店舗：全国のビアードパパ
ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)の春パフェは、チョコレートといちごが主役。ストロベリークリームアイスとビターチョコレートアイスクリームに、フレッシュ苺やサブレショコラをのせたパフェは、サクサク、とろ～り様々な食感が楽しめ、ペロっと食べられてしまう。
販売期間：2025年2月1日(土)～4月30日(水)
販売店舗：ピエール マルコリーニ 銀座本店、名古屋店、グランフロント大阪店、コレド室町テラス店、福岡岩田屋店
発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)の専門店「エシレ・ラトリエ デュ ブール」から苺サンドが登場。焼きたてクロワッサンに、バターとカスタードを合わせたクリームと苺を挟んだ、エシレ流“バターが主役”のフルーツサンドは、濃厚な香りがたまらない。注文を受けてから仕上げを行うこだわりぶりで、購入から1時間以内に食べるのがおすすめだ。
発売日：2025年3月27日(木)～期間・数量限定
取扱店舗：エシレ・ラトリエ デュ ブール麻布台ヒルズ
とらや(TORAYA)は、甘酸っぱいいちご風味の小形羊羹「いちご」を限定展開。“春にしか味わえない”人気のスイーツが、いちごの風味をより豊かにパワーアップして新登場する。
販売期間：2025年2月15日(土)～4月上旬予定
とらや(TORAYA)の銀座店「トラヤ ギンザ」で、いちご蜜で味わう春限定あんみつの提供がスタート。白玉、寒天を乗せた和スイーツに、果肉入りのいちご蜜をたっぷりと。トッピングも苺にこだわり、フレッシュないちご、いちごソルベなどをセレクトしている。
販売期間：2025年4月1日(火)～5月6日(火)
取扱店舗：トラヤ ギンザ
ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)は、いちごをたっぷりのせた“魚型”のパイ「ポワソン ダブリル」を限定発売。香ばしいアーモンドクリームやカスタードクリームを挟んだパイに、フレッシュなベリーを贅沢にのせ、チョコレートで魚の顔を描いたキュートな逸品だ。
予約開始日：2025年3月10日(月)～/引渡期間：3月17日(月)～4月1日(火)
販売店舗：ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店、ル カフェ ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店
ねんりん家(nenrinya)から、いちごが主役のバームクーヘンが限定登場。“山が連なっている”ようなアイコニックなシルエットはそのままに、とちおとめ100％の苺ペーストを練り込むことで淡いピンク色にアレンジ。“皮はカリッと、中はしっとり”の食感が楽しく、華やかないちごの風味も感じられる。
販売期間：2025年2月19日(水)～5月末頃
販売店舗：ねんりん家 各店(銀座本店・大丸東京店・西武池袋店(7階特設会場にて営業中)・そごう横浜店・阪急うめだ店・JR東京駅 HANAGATAYA東京店・JR品川駅 エキュート品川店・羽田空港第1ターミナルビル店・羽田空港第2ターミナルビル店)ほか
フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair)の生バターサンドに、希少なブランドいちご“古都華”を使った限定品が仲間入り。みずみずしい自家製いちごジャムと生クリーム入りのバタークリームをビスケットでサンド。隠し味にホワイトバルサミコビネガーを加えることで、ちょっぴり大人な味わいに仕上げている。
販売期間：2025年2月15日(土)～5月中旬予定
販売場所：フェアリーケーキフェア全店
クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)は“ふわっふわ苺クリーム”を詰め込んだ春ドーナツを東京国際フォーラム店限定で発売。やわらかいドーナツ生地の中に、ストロベリークリームをたっぷりと詰め込み、ストロベリーソースをトッピング。表面にまぶしたストロベリーシュガーもポイントだ。
販売期間：2025年3月1日(土)～5月末予定
販売店舗：クリスピー・クリーム・ドーナツ 東京国際フォーラム店
キハチ(KIHACHI)の看板スイーツ「ナポレオンパイ」が、苺シーズンにあわせて限定登場。こだわりのパイ生地で甘酸っぱいいちごを贅沢にサンド。程よい甘さのクレーム・シャンティ、濃厚なディプロマットクリームの2種類を合わせており、サクサク、とろ～り、ジューシー、異なる食感を一度に楽しむことができる。
提供期間：2025年3月18日(火)～5月12日(月)
取扱店舗：全国のキハチ カフェ(日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店)
資生堂パーラー(Shiseido Parlour)の春スイーツは「あまおう苺」のマカロン。苺ピューレを混ぜ込んだピンクのマカロンコックで、苺ピューレとバニラクリームを挟み、外側はさくっと、中はしっとりのユニークな食感を叶えた。苺畑を駆け巡るうさぎを描いたパッケージが可愛らしく、手土産にもおすすめだ。
販売期間：2025年2月15日(土)～無くなり次第終了
販売店舗：百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗ほか
プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)は、いちごの“プチプチ食感”まで再現したユニークなクッキーサンドを提案。クッキー、バターキャラメル、バタークリームすべてにいちごを使った贅沢品で、バタークリームにフリーズドライのいちごやペーストを練り込むこで、いちごのプチプチとした食感を表現した。
販売期間：2025年2月15日(土)～2025年5月31日(土)
販売店舗：全国のプレスバターサンド 常設店舗・期間限定店舗ほか
バターステイツ(BUTTER STATE's)から、厚切りストロベリーショコラを挟んだクッキーサンドが限定登場。ストロベリーショコラの隠し味として、きゅんと甘酸っぱいカシスとラズベリーをプラス。とろけるバターホイップとの相性は抜群で、この時期だけしか味わえないのがもったいないほどの美味しさだ。
販売期間：2025年2月15日(土)～4月上旬頃
販売場所：バターステイツ by銀のぶどう 大丸東京店、西武池袋店(7階特設会場)、パクとモグ 小田急町田店、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店
バターステイツ(BUTTER STATE's) by銀のぶどうは“本物そっくり”な苺の生ショコラケーキを発売。ホワイトチョコレートをベースにした苺の生ショコラを真っ赤につやめくグラサージュで包み込んで、いちごのツヤ感まで再現した。中には、あまおう苺ソースが詰まっており、口に入れるととろ～りとソースが溢れ出し、甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がる。
販売期間：2025年1月2日(木)～5月31日(土)
取扱店舗：バターステイツ by銀のぶどう 大丸東京店、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店、パクとモグ 小田急町田店
ベリールビーカット(Very Ruby Cut)の人気メニュー「いちごバターサンド」が、春限定で“苺尽くし”にバージョンアップ。特別感たっぷりな厚みはそのままに、苺ホイップバタークリーム、苺コンフィチュールジュレを重ねて、発酵バターが香るクッキーでサンドした。
発売日：2025年2月15日(土)～3月末ごろ
販売店舗：ベリールビーカット エキュート品川店
リンクをコピー
![東京にオープンしたスイーツ店＆カフェ[2020年]専門店から手土産におすすめの人気店まで](/img/news/65342/top.jpg)
