ジャン-シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX)より、生のリンゴを使用したチョコレート「フルーツタブレット」が登場。2018年11月3日(土)より、毎週土曜日30個限定でジャン-シャルル・ロシュー 東京にて販売される。

これまで、イチゴ、キウイフルーツ、パイナップル、シャインマスカットを素材にしてきた、ジャン-シャルル・ロシューのチョコレート「フルーツタブレット」は生のフルーツを贅沢に味わうことができるパリ本店でも人気の一品。そんな「フルーツタブレット」が2018年11月から使用する生のフルーツをリンゴに変更する。

使われるリンゴは程よく酸味の効いた国産のもの。キャラメリゼした後、ラムでフランベされた生のリンゴは、ラムの豊かな香りとジューシーな甘い蜜の絶妙なマッチしている。

リンゴと合わせられるのは、程よい苦みのノワールショコラ。チョコレートのピリッとした風味は、リンゴの芳醇な甘さと抜群の相性を誇る。

【詳細】
ジャン-シャルル・ロシュー フルーツタブレット(シャインマスカット)
発売日：2018年11月3日(土)
※毎週土曜日限定、30個限定販売。
価格：3,300円＋税～
販売店舗：ジャン−シャルル・ロシュー 東京
住所：東京都港区南青山5-12-3 NOIRビル1F
TEL：03-6805-0854
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休