大阪・なんばの高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」の2階に、「高級食パン専門店 嵜本 ベーカリーカフェ」がオープン。2019年5月1日(水・祝)より営業をスタートする。

写真上)極美フレンチトースト‐ローストアーモンド 1,200円(税込)
写真下)極美フレンチトースト‐ストロベリー 1,200円(税込)

各地で人気を博している食パン専門店「嵜本」の新業態としてオープンするベーカリーカフェでは、日本人の食卓に最も親しみのあるカナダ産の小麦と、しっとり感が持続する「湯種(ゆだね)製法」を採用した「極美”ナチュラル”食パン」を使用したスイーツトーストやスーププレートなどのカフェメニューを提供する。

ハートの極美あんバタートースト 780円(税込)

スイーツメニューは、こんがりと焼き上げた食パンに北海道産小豆のつぶあんとバターをたっぷりと乗せた「ハートの極美あんバタートースト」や、厳選した卵と牛乳を染み込ませた食パンを蒸し焼きにしてから、4粒分の苺のスタイスとをトッピングした「極美フレンチトースト‐ストロベリー」などがラインナップ。

左上)スーププレート‐自家製ミネストローネ 1,400円(税込)
左下)スーププレート‐ムール貝とあさりのクラムチャウダー 1,500円(税込)

そのほか、厚焼きたまごを大胆に挟んだ「厚焼きたまごの極美サンドイッチ」、たっぷりのあさりとムール貝のダシが効いた「スーププレート‐ムール貝とあさりのクラムチャウダー」といったフードメニューまで、嵜本の看板食パンである「極美”ナチュラル”食パン」の味わいを引き出した様々なメニューが用意されている。

【店舗情報】
高級食パン専門店 嵜本 ベーカリーカフェ
オープン日：2019年5月1日(水・祝)
住所：大阪市浪速区難波中2-3-18 2階
カフェ席数：38席(全てテーブル席)
営業時間：11:00〜19:00(ラストオーダー 18:00)
定休日：不定休
開店前の問い合わせ先：0120-000-975(平日10:00〜17:00)