ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)によるパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」より、瀬戸内レモンを使用したパンケーキやパフェなど4つの新作メニューが登場。2019年5月10日(金)から6月30日(日)までの期間、J.S. パン ケーキ カフェ 全店で販売される。

レモンパブロバのパンケーキ 1,180円＋税

レモンパブロバのパンケーキは、メレンゲを焼き上げたパブロバを使用したスイーツ。サクサク食感のパプロバを割ると、中から酸味の効いたレモンカードがとろりと溢れ出す。はちみつでマリネをしたレモンと絡めて食べるのもおすすめだ。

瀬戸内レモンパフェ 1,000円＋税

また、フレンチパンケーキとカラメリゼしたレモンを添えたレモンフレンチパンケーキや、レモンと黄金しょうがを使ったジェラート、レモンのジュレやカスタードなどレモンをふんだんに使用したパフェ、アールグレイの香りづけをした緑茶と炭酸を組み合わせたレモネードなども用意する。

【詳細】
Lemon State of Mind-レモンの気分-
販売期間：2019年5月10日(金)～6月30日(日)
販売店舗：J.S. パン ケーキ カフェ 全店
メニュー：
・レモンパブロバのパンケーキ 1,180円＋税
・レモンフレンチパンケーキ 1,280円＋税
・瀬戸内レモンパフェ 1,000円＋税
・グリーンティーレモネード 580円＋税