「ロイヤルピンク・セレブレーション」～ピーチアフタヌーンティー～が、2019年6月1日(土)から8月31日(土)まで、コンラッド大阪40階「40スカイバー＆ラウンジ」で開催される。

旬のピーチをテーマにした「ロイヤルピンク・セレブレーション」～ピーチアフタヌーンティー～では、遊び心あるピーチスイーツや、厳選されたセイボリーアイテムを用意。同階で開催中のピーチをテーマにしたスイーツビュッフェとは異なるメニューでテーブルを彩る。

注目のスイーツは、フランス産の赤桃「ペッシュ・サンギーヌ」を使用した「赤桃のムース ミラーグレーズ」。しっかりとしたピーチの風味が口いっぱいに広がるムースを中心に、周りにアーモンドクランチをトッピング。ミラーグレーズのソフトな舌触りとクランチのサクサク食感が楽しい1品だ。また、ルビーチョコレートや黄桃とココナッツを組み合わせたパブロバや、桃とマスカルポーネクリームのシュークリームなど、こだわりのスイーツ6種類を並べる。

セイボリーは、ピーチと相性の良いミントを使用したフレッシュな味わいの「ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース」や、ピーチ、キャビアの甘さと辛さが絶妙にマッチした冷製スープ「桃のビシソワーズとキャビア」など4つのアイテムを展開。ドリンクは、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWGの8種類の紅茶や6種類のコーヒーから、好きなものをセレクトし楽しむことができる。

【詳細】
「ロイヤルピンク・セレブレーション」～ピーチアフタヌーンティー～
期間：2019年6月1日(土)～8月31日(土)
時間：11:00～19:00(L.O.17:00)
※利用は2時間制。
※予約は下記時間帯の3部制。
1部11:00～／11:30～／12:00～、2部13:00～／13:30～／14:00～／14:30～、3部15:30～／16:00～／16:30～／17:00～
場所：40スカイバー＆ラウンジ(40階)
住所：大阪府大阪市北区中之島3丁目2−4
料金：4,200円＋税 ※別途サービス料加算。
メニュー： 
・スイーツ
赤桃のムース ミラーグレーズ/ピンクタルト キャラメル アプリコットのクレムー/黄桃とココナッツのパブロバ/桃とマスカルポーネクリームのシュークリーム/アーモンドムース 桃のコンポート ルビーチョコレートのクランチ/黒糖のスコーン 桃とアプリコットのジャム
・セイボリー
桃、スカンピ、チコリ、レモンビネグレット/桃の炙り、リコッタ、チャイブのタルト シーソルトとエキストラバージンオイル/桃のビシソワーズとキャビア/ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)