ザ ストリングス 表参道「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」にて、旬のいちごを贅沢に使用した「ストロベリーパンケーキ」が登場。2019年11月5日(火)から2020年3月2日(月)までの期間限定で販売される。

「ストロベリーパンケーキ」は、いちごの濃縮シロップを生地に練り込み、ほんのり“ピンク色”に仕上げた限定パンケーキ。3段重ねた生地の間には、カスタードクリーム×マスカルポーネを合わせた濃厚クリームといちごをサンド。トップには、ふわふわのストロベリーエスプーマに、ストロベリークランチを合わせて、食感にアクセントをプラスした。

また積み重ねたパンケーキの中心にナイフを入れると、ベリーソースが“トロ～リ”溢れ出す。プレートに飾ったバニラアイス、ストロベリ―ソルべ、ストロベリーカスタードソースとも相性抜群なので、是非合わせて口に運んでほしい。

【詳細】
「ストロベリーパンケーキ」2,100円(税込) ※サービス料12%別途
販売期間：2019年11月5日(火)～2020年3月2日(月)
場所：ザ ストリングス 表参道1F カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ
住所：東京都港区北青山3-6-8
時間：平日 11:30～19:00／土日祝 11:00～19:00

【問い合わせ先】
TEL：03-5778-4566(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通)