キハチ 青山本店では、季節限定メニュー「KIHACHIのナポレオンパイ」2種を、2020年1月7日(火)から3月31日(火)までの期間限定で販売する。
苺がもっとも美味しい季節にだけ展開される「KIHACHIのナポレオンパイ」は、キハチ各店舗で累計10,000食以上を売り上げる人気商品。この冬は、定番の「KIHACHIのナポレオンパイ」に、ハイカカオチョコレートを使った「KIHACHIのショコラナポレオンパイ」を加えた、“赤と黒“2種類のナポレオンパイが登場する。
「KIHACHIのナポレオンパイ」は、サクサクのパイ生地で、フレッシュな苺とクレーム・シャンティー、 カスタードクリームに泡立てた生クリームを加えたディプロマットクリームをサンド。これらの素材を重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが魅力の一品となっている。
一方、ショコラのパイ生地に、チョコレートのクレーム・シャンティーと苺、程よい酸味のフランボワーズソースを重ね合わせたのが、今回が初登場となる「KIHACHIのショコラナポレオンパイ」。多くのパティシエが“最高級のブラック・チョコレート”と称するエレガントな苦みと香りが特徴の「GUANAJA 70% Cacao」を使用したチョコレートクリームと、爽やかな甘みと酸味の苺の抜群の相性が楽しめる。
いずれも作り置きができないため、各日数量限定での販売となる。電話での予約が可能なため、必ず手に入れたい場合は事前に予約してからの来店がオススメ。
「KIHACHIのナポレオンパイ」
販売期間:2020年1月7日(火)〜3月31日(火)
価格:
・「KIHACHIのナポレオンパイ」1カット 1,540円(税込)
・「KIHACHIのショコラナポレオンパイ」1カット 1,760円(税込)
【店舗情報】
キハチ青山本店
住所:東京都港区北青山 2-1-19
TEL:03-5785-3641
営業時間:
・ランチ 11:30〜14:30 L.O.(16:00 CLOSE)
・ティータイム 14:30〜16:00 L.O.(17:00 CLOSE)
・ディナー 18:00〜21:00 L.O.(22:30 CLOSE)
※日祝のみ 18:00〜20:30 L.O.(22:00 CLOSE)
※翌日が休日の場合は平日の営業時間となる。