ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が提案する「J.S. バーガーズ カフェ(J.S. BURGERS CAFE)」「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」「J.S. カリー(J.S. CURRY)」から、新年を祝した“2,020円”メニューが登場。2020年1月1日(水)より順次販売される。

＜J.S. バーガーズ カフェ＞“厚切りサーロインステーキカツ”バーガー

「J.S. バーガーズ カフェ」は、オリジナルバンズを使用した自慢のハンバーガーを、トリュフバターとわさび醤油で香り豊かに仕上げた「厚切りサーロインステーキカツバーガー」を用意。主役となるのは、バンズからはみ出るほど大きいサーロインステーキを使用したビーフカツだ。揚げたてを醤油ベースの特製ソースに潜らせることで、しっとりとしたミディアムレアに仕上げている。

ビーフカツの旨味を引き立てるのが、トリュフとマッシュルームのバターペーストを塗ったふわふわのバンズ。別添えの刻みワサビやレモンで味を変化させつつ、最後まで飽きることなく楽しめる和洋折衷バーガーとなっている。

＜J.S. パンケーキ カフェ＞フルーツやステーキを盛り合わせた特別プレート

2019年11月にグランドメニューを一新したばかりの「J.S. パンケーキ カフェ」は、新ラインナップを1食で体感できる「2020プレート」を展開。

2名から注文できるこの特別なプレートには、生地の配合から製法までを見直したもっちり食感のクラシックパンケーキをはじめ、フレッシュフルーツ、スモークサーモンとシトラスのサラダ、ミディアムレアのサーロインステーキなどを盛り付けている。

＜J.S. カリー＞痺れる辛さ“オマール海老の火鍋カリー”

カレースタンド「J.S. カリー」が発売するのは、オマール海老を半身も使用した「オマール海老の火鍋カリー」。山椒や発酵唐辛子、韓国唐辛子など12種のスパイスを使用したカリーソースをベースに、花山椒、スターアニス、辣油を加えた痺れる辛さのカレーに仕上げている。

具材には、オマール海老の半身を贅沢に使用。カリーソースと一緒に煮込むことで、オマール海老の濃厚な旨味が溶け込んだ一皿を完成させた。

【詳細】
「2,020円の新年メニュー」
■J.S. バーガーズ カフェ
展開期間：2020年1月1日(水・祝)～1月末予定
展開店舗：J.S. バーガーズ カフェ全店
展開商品例：サーロインステーキカツバーガー ～トリュフマッシュルームバター～
※ウェッジカットポテト＋ソフトドリンク付き 2,020円＋税
■J.S. パンケーキ カフェ
展開期間：1月1日(水・祝)～1月13日(月)
展開店舗：J.S. パンケーキ カフェ全店
展開商品：2020プレート(1ドリンク付き) 2,020円＋税 ※注文は2名～
商品内容：フルーツいっぱいのクラシックパンケーキ、サーロインステーキ、スモークサーモンとシトラスのサラダ、フライドエッグ、ベイクドポテト
■J.S. カリー
展開期間：1月2日(木)～1月10日(金)
展開店舗：J.S. カリー 渋谷文化村通り店／みなとみらい東急スクエア店
展開商品例：オマール海老の火鍋カリー 2,020円＋税