京王プラザホテルより2020年のクリスマスケーキが登場。2020年9月5日(土)より予約の受け付けを開始し、12月18日(金)から25日(金)までが受け渡し期間となる。

ルミエール・ド・レーヴ～夢の灯火～

京王プラザホテルが贈る2020年のクリスマスケーキの中でも最も注目となるのが、パティシエチームが総力を上げて作り上げた「ルミエール・ド・レーヴ～夢の灯火～」。煌びやかな暖炉と炎を3種のチョコレートで細部まで丁寧に表現した。

暖炉の中には、ピスタチオクリームとオレンジクリームで再現した薪や、フランス産青リンゴのムース、国産リンゴのコンポートをイン。厳選した素材の爽やかな味覚とチョコレートの味わいが絶妙にマッチした一品となっている。

タリーナ

本を再現したユニークなビジュアルが目を惹く「タリーナ」。チョコレートで出来たページの下には、“ピスタチオ＆マスカルポーネ”と“キャラメル＆ショコラ”の2種の味わいを忍ばせた。

ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」は、断面のモミの木に合わせて切り株を三角柱の形に。ガナッシュクリームを纏ったケーキの中には、ホテル伝統のマロンムースと、程よい酸味のラズベリームースの2つを併せた。

ラーヤ

真紅のチョコレートでコーティングした「ラーヤ」は、特別な日にぴったり。柔らかい口当たりのケーキの中は、ジャスミン、メープル、苺、ヌガー、ピスタチオ、チョコレート、アーモンドの7層で構成されており、様々な素材によるの絶妙なマリアージュを楽しむことが出来る。

プルミエ・ダムール

「プルミエ・ダムール」は、厳選素材をふんだんに使用した贅沢なショートケーキ。濃厚でくちどけの良い生クリームや厳選した国産小麦、名古屋コーチンの卵を使ったふっくらスポンジ、糖度の高い上質な国産苺を組み合わせ、プレミアムなショートケーキに仕上げた。

その他にも、ホテル伝統のシュトーレンや低糖質フレジェなど豊富なラインナップを取り揃える。

【詳細】
京王プラザホテル クリスマスケーキ2020
予約開始日：2020年9月5日(土)～ 受付時間11:00～18:00
受け渡し期間：12月18日(金)～25日(金) 受渡時間11:00～21:00
販売場所：京王プラザホテル 本館2階 フードブティック ポピンズ
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1

＜商品内容＞
・ルミエール・ド・レーヴ～夢の灯火～(5台限定)
価格：74,000円＋税
サイズ：チョコレート細工含む 33cm×25cm
・タリーナ
価格：4,800円＋税
サイズ：15cm 正方形
・ラーヤ
価格：4,800円＋税
サイズ：16cm 円柱
・ブッシュ・ド・ノエル
価格：4,800円＋税
サイズ：18cm 長方形
・プルミエ・ダムール
価格：9cm 3,700円＋税、18cm 4,800円＋税
サイズ：9cm 正方形、18cm 長方形
※各ケーキ要予約・台数限定。

【予約・問い合わせ先】
フードブティック ポピンズ
TEL：03-3344-0111(代表)