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アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から母の日限定の新作スイーツが登場。全店で2021年4月24日(土)から5月9日(日)まで発売される。
メゾンカカオから“希少な国産バラ”を用いた母の日限定スイーツがラインナップ。
「生ガトーショコラ ローズ&ストロベリー(ROSE & STRAWBERRY)」は、メゾンカカオの看板メニュー「生ガトーショコラ」の母の日限定フレーバー。国産の水耕栽培された希少なバラのジャムと、いちごの王様・あまおうをふんだんに使用した。
今回は、しっかりとしたカカオ感がありながらもマイルドなビターチョコレートをオリジナルで作ることで、バラといちごの繊細な味わいを表現。なめらかなバラのチョコレート生地に、とろりとしたあまおうとバラの花びらのソースを加えて仕上げた、華やかな香りが広がるスイーツだ。
また、口溶けなめらかな発酵カカオバターを贅沢に使用した「生チョコバターケーキ」の新フレーバー「生チョコバターケーキ TEA」も4月24日(土)より一部店舗にて期間限定販売。アールグレイが香るふわふわのスポンジで、ホワイトチョコレートのバタークリームをサンドした。
バタークリームには、アールグレイと相性の良いアプリコットをはじめ、ローストナッツやレーズン、キャラメルチップ、刻みチョコレートを混ぜ合わせた。紅茶やコーヒーのお供としてはもちろん、お酒と合わせても楽しめる大人のスイーツだ。
また、過去に登場した人気スイーツ「アロマ生チョコレート MERCI」も限定復刻。2種類のビターチョコレートをブレンドしたものと、国産のバラを使ったジャムを組み合わせた生チョコレートを詰め合わせた。一口食べると、甘酸っぱいフルーツのように濃厚なオールドローズの香りが口いっぱいに広がる。
【詳細】
メゾンカカオ新作スイーツ
販売期間：2021年4月24日(土)～5月9日(日)
販売店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町本店、メゾンカカオ 大船ルミネウィング店、メゾンカカオ ニュウマン横浜店、メゾンカカオ グランスタ東京店、メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店、カカオハナレ 長谷店、チョコレート バンク
商品：
・生ガトーショコラ ローズ&ストロベリー 3,240円(税込)
・アロマ生チョコレート MERCI 2,592円(税込)
■期間限定スイーツ「生チョコバターケーキ TEA」
発売日：2021年4月24日(土)
販売店舗：メゾンカカオ ニューマン横浜店、メゾンカカオ 大船ルミネウィング店、メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店
価格：3,780円(税込)
【問い合わせ先】
メゾンカカオ株式会社
TEL：0467-50-0611
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