ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、アフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea～百花～」を、2021年6月21日(月)から8月31日(火)まで販売する。

「Japanese Afternoon Tea～百花～」は、和食にアレンジを加え、新しいテイストに仕上げたアフタヌーンティー。食材から器までこだわり、和と洋を融合した五感で楽しむメニューを展開する。

スタンドには、シェフの自由な発想から生まれた遊び心溢れるスイーツがずらり。みたらしは、綿飴に醤油を垂らすユニークなスタイルの1品だ。また、冷製枝豆のおしるこ、チョコレート羊羹など、和のテイストにアレンジを加えたメニューも並ぶ。

セイボリーには、イベリコ豚つくねのくわ焼きをベリーのバンズで挟んだバーガーや、鰻蒲焼キッシュなどをラインナップ。さらに、醤油のソルトソースをアクセントに加えた野菜いなり寿司、手まり型の和牛寿司なども登場する。

なお、同アフタヌーンティーが開催されるのは、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の35階に位置する、地上約180mからの景色が広がる「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」と、開放的な空間にガラスアートが煌めく「Sky Gallery Lounge Levita」。非日常的な空間で、贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがだろう。

【詳細】
Japanese Afternoon Tea～百花～
期間：2021年6月21日(月)～8月31日(火)
場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 WASHOKU 蒼天 SOUTEN(35F) / Sky Gallery Lounge Levita(35F)
時間：11:30～14:30までの入店(2時間制、平日のみ) / 17:00～18:00までの入店(2時間制)
料金：6,500円(税込) ※別途サービス料15％加算
メニュー：
あんみつ、綿飴白玉みたらし、バナナ杏仁豆腐 ヨーグルトエスプーマ フローズンバナナ、冷製枝豆おしるこ タピオカ入り、抹茶胡麻だんご、チョコレート羊羹 エキゾチックホイップクリーム、野菜いなり寿司 ソイソルトソース、和牛寿司(ポン酢・葱／ポリネシアンソース・ピクルス)、イベリコ豚つくねのくわ焼きバーガー、鰻蒲焼キッシュ、ホールポテトサラダ 胡麻ドレッシング、生ハムとトマトのジェノベーゼ

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3234-1136(10:00～17:30)