ハイアット リージェンシー 大阪でアフタヌーンティー「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」が、2021年9月25日(土)から11月28日(日)の土・日限定で開催される。

欧州伝統の味わいで秋のヨーロッパを巡るアフタヌーンティー

「ヴォヤージュ」をテーマに、2021年春シーズンよりスタートしたハイアット リージェンシー 大阪のアフタヌーンティー。これから迎える秋にスタートする「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」は、ヨーロッパの伝統菓子をベースにしたアレンジメニューを味わいながら、秋のヨーロッパを旅するような感覚で楽しめるアフタヌーンティーだ。

ヨーロッパ各国の味わいをスイーツ＆セイボリーで

ヨーロッパ9か国を現地食材を取り入れて表現した3段ハイティースタンドの上段には、フランスのピスタチオエクレアやスペインのクレマカタラーナをセット。イタリア・シチリアのスイーツ・カンノーリには、イタリア産のピスタチオペーストを使用している。

中段のセイボリーで展開されるベーグルサンドは、スモークサーモンとアボカドにチーズを加えてポーランドで親しまれる味わいに。また下段には、プレーン・レーズンのスコーンを並べている。

その場で仕上げる“搾りたて”モンブランパルフェ

メインスイーツは、秋らしいくすみカラーのソースをあしらったパルフェ。カシス・アプリコット・チョコレートから1種類を選択し、ライブステーションにて目の前でモンブランクリームを絞りメレンゲを乗せて仕上げてくれる。

さらに、アフタヌーンティーにはプティフール ブッフェもセットとなっており、マドレーヌやマカロン、カヌレのほか、フランスのパートドフリュイやイタリアのバチディダーマなど全9種類を好きなだけ楽しめるのもポイントだ。

【詳細】
「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」
期間：2021年9月25日(土)から11月28日(日) ※土・日限定
場所：ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」
住所：大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
時間：1部 13:00～15:00 / 2部 15:30～17:30 ※要予約・2部制
料金：大人 4,114円、子供(6歳～12歳) 2,057円
オンライン予約特典：2部のみ大人 3,702円、子供 1,851円
※サービス料含む

■提供予定メニュー
・3段ハイティースタンド
＜上段＞
ピスタチオエクレア(フランス)、クレマカタラーナ キャラメルポワール(スペイン)、カルディナールシュニッテン 葡萄クリーム(オーストリア)、☆カンノーリ(イタリア)、
＜中段＞
☆マロングラッセと秋野菜のケークサレ(フランス)、鱈とポテトのクロケット ～パスティス デ バカリャウ(ポルトガル)、シーフードと葡萄のコンポート ヨーグルトのブランマンジェ風(ブルガリア)、スモークサーモンとアボカド チーズのベーグルサンド(ポーランド)、ジャーマン サンドウィッチ(ドイツ)、シェフのおすすめ
＜下段＞
プレーン・レーズンのスコーン2種 イチジクラズベリージャム クロテッドクリーム(イギリス)
・プティフール ブッフェ
マドレーヌ、フィナンシェ、マカロン、カヌレ、ガレットブルトンヌ、パートドフリュイ(フランス)、バチディダーマ(イタリア)、エンガディナー(スイス)、バウムクーヘン(ドイツ)
・メインスイーツ
絞りたてモンブランのパルフェ(3種より選択)
カシス / アプリコット / チョコレート
※☆はシェフのおすすめ。

■オプションドリンク
モエ エ シャンドン・ロゼ、スパークリングワインカクテル、ソフトドリンク など
イベント：2021年9月26日(日)、10月31日(日)、11月28日(日)ティーブレンディング体験
※アフタヌーンティー利用者はイベントへの参加無料

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6612-1234(ホテル代表)