クリオロ(CRIOLLO)の“幻のチョコレートケーキ”「クラシック・ヌーボー」が、2021年11月12日(金)よりクリオロ本店、中目黒店にて発売される。

クリオロの新作チョコレートケーキ

クリオロは、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌが手掛けるパティスリーだ。フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ・ジャポン」などでレシピ開発などを経験を持つサントスシェフは「世界のベスト・オブ・ベスト ショコラティエ100」に選出されるほどのチョコレートの達人だ。

“幻のチョコレートケーキ”「クラシック・ヌーボー」誕生

今回、サントスシェフが作り上げたのは、第2のヒット商品を予感させる“確かな”味わいのチョコレートケーキ「クラシック・ヌーボー」。使用したのは、フランスの高級チョコレートメーカー・ヴァローナ社のチョコレート。こだわりのチョコレートを贅沢に使用して、甘すぎない大人の味わいを仕上げた。ユニークなのは、口の中で溶けてなくなってしまうほど、軽くてふわふわなのに、後味はしっかり濃厚なこと。

温めると“とろっと”さらに美味しく

電子レンジで10秒ほど温めると、チョコレートがとろっととろけて、一味違った味わいに。チョコレート本来の味をよりダイレクトに楽しめ、これまでのチョコレートケーキとは違った新しい食感に出会えるはずだ。サイズは、長さ16.5cmの長方形サイズと、実店舗では一人でも楽しめるプチガトーも用意する。

【詳細】

クリオロ「クラシック・ヌーボー」
価格：1本(幅約5.5cm×長さ約16.5cm×高さ約4.0cm)1,650円
取扱い店舗：クリオロ本店(東京都板橋区向原3-9-2)、中目黒店(東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103)、公式オンラインショップ
※公式オンラインショップの送料は別途必要。