ホテル椿山荘東京は、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて京都・宇治の「辻利兵衛本店」とコラボレーションした「桜＆宇治茶アフタヌーンティー」を、2022年3月15日(火)から4月30日(土)まで提供する。

ホテル椿山荘東京×辻利兵衛本店のコラボアフタヌーンティー

毎年人気を博す、ホテル椿山荘東京と1860年創業のお茶の老舗、京都・宇治の「辻利兵衛本店」とのコラボレーションアフタヌーンティーが2022年も楽しめる。今回は、宇治茶と桜それぞれの風味と味わいを融合されたハイブリッドなスイーツに注目だ。

「抹茶ガナッシュと桜あんクリーム」は、ホテルの名前の由来にちなんで椿をイメージした、奥行きのある薫りと旨味が特長の茶葉“椿の白”を使用しており、上には香しい抹茶パウダーが振りかけられている。

スタンドに“春を感じる”スイーツ＆セイボリー

上段には、濃厚な抹茶ソースに、シャンティクリームと桜ゼリーを合わせたグラススイーツ「桜と抹茶のヴェリーヌ」など4種、中段には、宇治抹茶と黒みつのスコーンや桜スコーンなど3種を用意している。スコーンは、クロテッドクリームや期間限定の黒糖クロテッドクリーム、焙じ茶ジャムをつけて召し上がれ。

下段には、春の訪れを感じさせる4種のセイボリーを。サンドウィッチは、キュウリと菜の花、カリカリ梅、梅マヨネーズを桜色のビーツ入り食パンでサンドしている。

ウエルカムドリンクのセットも

より優雅なティータイムを楽しめるようにと、アフタヌーンティーに合わせて選んだ宇治茶や、ウエルカムドリンクがセットとなるプランも用意。なお、自宅でホテル椿山荘東京の味が楽しめるテイクアウトスイーツも販売される。

【詳細】
■桜＆宇治茶アフタヌーンティー
期間：2022年3月15日(火)～4月30日(土)
※アフタヌーンティーは、当面の間、完全予約制(前日18時まで)。
時間：12:00～L.O.18:00
店舗：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金：
《WEB予約》桜＆宇治茶アフタヌーンティー 1人 5,450円、ウエルカムドリンク付き 1人 5,950円
《電話予約》桜＆宇治茶アフタヌーンティー 1人 5,950円、ウエルカムドリンク付き 1人 6,450円
※料金はサービス料別途
予約・問い合わせ先：03-3943-0920(10:00～21:00)

■季節限定のテイクアウト「桜スイーツ」
期間：2022年3月1日(火)～4月30日(土)
時間：10:00～18:00
店舗：ホテルショップ「セレクションズ」
料金：桜モンブラン 700円、ピスタチオチェリー 680円
予約・問い合わせ先：03-3943-7613(10:00～19:00)