梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA銀座BAR)」は、「梅づくしディナーコース」を2022年5月9日(月)から提供する。

“梅づくし”のディナーコース

梅酒「ザ チョーヤ(The CHOYA)」をベースにしたカクテルや梅フードを味わえる梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー」から、前菜からメイン、デザートに至るまで“梅”をアレンジしたメニューを楽しめるコース料理「梅づくしディナーコース」が登場。

梅酒カクテルなど50種以上のドリンクを飲み放題

人気の梅酒カクテルや、本格梅酒5種を味比べできる「利き梅酒The CHOYA フライト」など50種類以上のドリンクを“飲み放題”で楽しみながら、梅づくしの料理を堪能できる。

梅の実入り最中や梅香る肉料理

コース料理は、アルコールまたはノンアルコールの食前酒からスタート。続いて、梅の実＆チーズホイップを忍ばせた最中や梅ポテトサラダが並ぶ前菜プレート、梅香る肉料理、梅酒風味のサバ炊き込みご飯、梅デザートを味わえる盛り合わせなどを提供する。

“締めリキュール”に梅酒使用のカクテル

ラストには、“締めリキュール”として創作カクテルを用意。梅酒「ザ チョーヤ」をベースに、日本酒や紅茶リキュールなどを合わせたユニークなカクテルから好きなものを1品セレクトできる。

【詳細】
「梅づくしディナーコース」6,000円※チャージ料含む
提供開始日：2022年5月9日(月)
場所：ザ チョーヤ ギンザバー
住所：東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
TEL：03-3573-8015
料理：
＜前菜＞
・5種の梅づくしプレート(梅の実入りチーズホイップの最中、四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール、青魚のマリネ 梅コンフィチュール、イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール、燻製梅)
・アイスクリームな梅ポテトサラダ
・ローストビーフ 梅ピューレとバルサミコソース
＜サラダ＞
・新玉ねぎと生ハムのミモザサラダ 梅トマトドレッシング
＜揚げ物＞
・梅干し風味のフライドポテト 梅タルタル付き
＜肉料理＞
・梅香る鶏モモ肉とホワイトアスパラのハーブ香るチーズソース焼き
＜飯物＞
・梅酒風味のサバ炊き込みご飯 燻製梅添え
＜プティフール盛り合わせ＞
・梅チーズタルト
・梅あられ
・梅酒風味のパウンドケーキ
・生チョコレート 刻み梅を添えて
※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がある。
締めのプレミアムミクソロジーカクテル例：神水(The CHOYA、日本酒、ヨーグルトなど)・梅煙香(The CHOYA、ベルモット、シェリー酒など)・ゴールデンロッド (The CHOYA、至極の梅シロップ、マンゴー、オレンジピールなど)・グリーンアース(The CHOYA、有機抹茶など)・C4D(The CHOYA、紅茶リキュール、牛乳など)・スノーガーデン(The CHOYA、日本酒、ぶどう山椒など)など
飲み放題ドリンクメニュー例：
＜アルコール＞
・梅酒カクテル
The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEE・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビアなど
・利き梅酒The CHOYA フライト 5種類 (シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・クラフトフルーツ・紀州南高梅原酒)
・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト 3種類
(至極の梅・限定梅酒 セレクション Deep & Rich・限定梅酒 セレクション Sweet & Juicy)
＜ノンアルコール＞
酔わない梅スカッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYAなど

【問い合わせ先】
チョーヤ梅酒株式会社
TEL：072-956-0515(代表)