アートホテル大阪ベイタワーでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「ザ・ネイキッド・マスカレード アフタヌーンティーセット」を、2022年9月1日(木)から10月31日(月)までの期間で提供する。

“仮面舞踏会”テーマのゴシックなアフタヌーンティー

季節の移ろいに合わせて変わる、様々なテーマのアフタヌーンティーが楽しめるアートホテル大阪ベイタワー。9月からはスイーツビュッフェと連動した「マスカレード(仮面舞踏会)」をコンセプトに、愛と情熱を「赤」、ジェラシーや欲深さを「黒」で表現した、ゴシックな世界観のアフタヌーンティーを提案する。

赤と黒で彩ったスイーツ＆セイボリー

ティースタンドを彩るのは、情熱的な真紅色が目を引くイチゴとルビーチョコレートのムース「暁の誘惑」、竹炭とチョコレートクリームで真っ黒に仕上げたモンブラン「闇へ誘うモンブラン」、ブラックベリーと竹炭クリームのマカロン「BELPHEGOR -ベルフェゴール-」など、全7種類のプティフールと2種類のセイボリーが味わえる。

プレートスイーツ「天使の誘惑 〜ハートのダークチェリームース〜」

スタンドとは別に提供される人気のプレートスイーツは、さくらんぼを発酵させた蒸留酒「キルシュ」に漬け込んだグリオットチェリーを、ミルクチョコレートとグリオットチェリーの2層のムースでハート型に包み込んだ「天使の誘惑 〜ハートのダークチェリームース〜」。仕上げにバニラとストロベリーの2種類のソースをかけ、イチゴやチョコレートでデコレーションを施した華やかな一皿だ。

詳細

「ザ・ネイキッド・マスカレード アフタヌーンティーセット」
提供期間：2022年9月1日(木)〜10月31日(月)
時間：15:00〜19:00
料金：3,500円
場所：アートホテル大阪ベイタワー2F サラス カフェ & ブラッスリー
※120分制。前日11:00までの事前予約制。

＜メニュー内容＞
■プティフール7種
・“暁の誘惑”(イチゴとルビーチョコレートのムース)
・BELPHEGOR -ベルフェゴール-(ブラックベリーと竹炭クリームのマカロン)
・レッドタルト“プラリネルージュ”(レッドアーモンドタルトレット)
・DOGRAMAGRA -ドグラマグラ-(フランボワーズのカップケーキ)
・紅-Kurenai-クランチ(ルビーチョコレートを使ったクランチ)
・CURSED BROWNIE -カースド ブラウニー-(ショコラブラウニー)
・闇へ誘うモンブラン(竹炭とチョコレートクリームのモンブラン)
■セイヴォリー2種
・生ハムとモッツァレラチーズのクロワッサンサンド
・ビーツで色付けしたポテトサラダの黒パンサンド
■プレートデザート
・天使の誘惑 〜ハートのダークチェリームース〜
■ドリンク
コーヒーまたは紅茶(おかわり自由)

【予約・問い合わせ先】
サラス カフェ & ブラッスリー
TEL：06-6577-1117
営業時間：11:00〜21:00(L.O. 20:30)