チョコレート菓子専門店のザ・テイラー(THE TAILOR)から、期間限定スイーツ「ザ・ショコラアルモニー」が登場。2022年12月1日(木)より、ザ・テイラー 阪急うめだ店・渋谷東急フードショー店にて発売される。

濃厚なチョコレート菓子を提案する専門店、ザ・テイラー

文字通り“服の仕立屋＝テイラー”を思わせる落ち着いた雰囲気の店構えで、濃厚な大人のチョコレート菓子を提案しているザ・テイラー。2021年にデビューした「ザ・ショコラアルモニー」は、濃厚なチョコレートのハーモニーが楽しめるブランド初のオリジナルショコラケーキだ。

3種のスペイン産チョコをブレンドしたオリジナルケーキ

3種類のスペイン産チョコレートをブレンドした生地は、いちじくのコンフィを練り込んでからオーブンへ。焼き上がった生地にマルサラワインのシロップを塗ることで、しっとりとした食感と華やかな風味が楽しめる、大人の一品に仕上げている。

このほか、アールグレイとキャラメルを合わせたソースをミルクチョコで包み込み、ココアクッキーでサンドした「ザ・ショコラクチュール アールグレイ＆キャラメル」(季節限定)、ガナッシュを詰めて焼き上げた濃厚なフィナンシェ「ザ・フォンダンショコラフィナンシェ」など、クリスマスシーズンを華やかに彩る多彩なスイーツも用意されている。

商品情報

「ザ・ショコラアルモニー」
発売日：2022年12月1日(木)
価格：2,700円
販売店舗：ザ・テイラー 阪急うめだ店・渋谷東急フードショー店

【店舗情報】
■ザ・テイラー 阪急うめだ店
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店B1F
TEL：06-6313-0146
■ザ・テイラー 渋谷東急フードショー店
住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1渋谷 東急フードショー① 1階
TEL：03-3477-4673