新宿プリンスホテルは、「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」を2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで開催する。

“紫陽花”をイメージ、淡い“ゆめかわ”アフタヌーンティー

「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」では、紫陽花をイメージした淡いパステルカラーのスイーツやセイボリーを用意。幻想的な“ゆめかわ”ティータイムを楽しむことができる。

飴やゼリーがきらめく紫陽花パフェ

注目は、飴とゼリーがきらめく「紫陽花パフェ」。梅雨の紫陽花の美しさを表現した鮮やかなビジュアルに加え、つるんとしたナタデココや飴が織りなす楽しい食感も魅力だ。ブルーベリーソースをかけて味を変えながら楽しむのもおすすめ。

華やかなスイーツ＆和セイボリー

華やかな3弾スタンドにも、愛らしい佇まいのスイーツが並ぶ。たとえば「紫陽花まんじゅう」は、ぶどうやブルーハワイゼリー、大葉のさっぱりとした味わいが上品な白餡と相まって爽やかな風味に。また、ブルーベリークリームで紫陽花を象った「花咲くタルト」や、雨露にきらめく紫陽花の「キャンディーレアチーズケーキ」などが揃う。

加えて、セイボリープレートも華やかな仕上がりだ。自家製の出汁を使用した濃厚ゼリーを「花の紫ムース」や、彩り豊かな「あじさい色生春巻き」、「紅白玉のクリームチーズ餡」など和風セイボリーを揃えている。

ナイトタイムにはアルコールと楽しめる「ハイティー」も

また、同期間中のナイトタイムには、「きらめく紫陽花スイーツハイティー」を提供。ドリーミーなムードはそのままに、アフタヌーンティーメニューを一部変更し、アルコールを楽しめる内容でセイボリーやスイーツを提供する。

【詳細】
きらめく紫陽花アフタヌーンティー
開催期間： 2024年5月1日(水)～6月30日(日)
時間：14:30～17:00(L.O.16:30) ※2時間制
場所：新宿プリンスホテル 和風ダイニング＆バー FUGA(風雅)(25F)
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
料金：1名 6,000円
※サービス料13％別。
・ウェルカムドリンク
Yumekawa☆
・紫陽花パフェ ※別添え：ブルーベリーソース
・3段スタンド
紫陽花まんじゅう / マカロン / ミルフィーユ / 花咲くタルト / キャンディーレアチーズケーキ / グレープムース / スコーン(檸檬) / 花の紫ムース / 紅白玉のクリームチーズ餡 / あじさい色生春巻き / ゆかりそうめん
・ドリンク
マイティーリーフセレクション(9種) / アイスティー / コーヒー各種

■「きらめく紫陽花スイーツハイティー」
会期：2024年5月1日(水)～6月30日(日)
時間：18:00～21:30(L.O.21:00) ※2時間制
場所：和風ダイニング＆バー FUGA(風雅)(25F)
料金：1名 7,500円
※サービス料13％別。

【問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL：03-3205-1124
※受付時間：10:00～17:00