セント レジス ホテル 大阪にて「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」が2024年6月1日(土)から9月1日(日)まで提供される。

滋賀県の老舗和菓子店「たねや」とのコラボアフタヌーンティー

今回登場するのは、セント レジス ホテル 大阪が滋賀県近江八幡市の老舗和菓子店「たねや」とコラボレーションしたアフタヌーンティー。2022年以来となるコラボレーションを実現した両者による、和洋折衷のメニューが展開される。

“賞味期限1分”のわらび餅

スイーツメニューの中で注目したいのは、ウェルカムスイーツの「わらび餅 土山抹茶のシロップ」。希少な国産わらび粉を使用した、素材本来の味と出来立ての食感を味わう“賞味期限1分”のわらび餅だ。滋賀県土山の抹茶を使用した香り高いシロップとともに、とろけるようになめらかで弾力のある食感を楽しむことができる。

月替りの上生菓子など4種のスイーツ

重箱に入ったスイーツには、4種類の品がラインナップ。紫陽花や花火などをモチーフにした月替わりの上生菓子、きな粉が香るおはぎ、バラの華やかな香りを纏った生寒氷、ふっくらとした生地の生どら焼きといったこだわりのスイーツを取り揃えた。また、たねやの代表銘菓となっている手作りの最中「ふくみ天平」に、北海道十勝産の小豆を使った粒餡と、クリーミーでなめらかなバニラアイスを挟んだ冷菓にも注目だ。

夏の味覚を使ったセイボリー

セイボリーには、夏の味覚を贅沢に使用した色鮮やかなメニューを用意。「ダックフォアグラ 合鴨コンフィー オレンジのテリーヌ ブリオッシュ」や「とうもろこしとチョリソーのキッシュ」などがラインナップする。

【詳細】
セント レジス ホテル 大阪「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」
提供期間：2024年6月1日(土)～9月1日(日)
時間：12:00〜／12:30〜／13:00〜／14:30〜／15:00〜／15:30 ※2時間制(90分ラストオーダー)
場所：セント レジス ホテル 大阪 12階「セントレジスバー」
住所：大阪府大阪市中央区本町3-6-12
料金：通常 1人 7,800円／グラスシャンパン付き 1人 9,800円 ※サービス料込
メニュー：
＜ウェルカムスイーツ＞
わらび餅 土山抹茶のシロップ
＜スイーツ＞
季節の上生菓子、きな粉のおはぎ、生寒氷 バラの香り、生どらやき
＜スコーン＞
抹茶スコーン クロテッドクリーム
＜セイボリー＞
ダックフォアグラ 合鴨のコンフィー オレンジのテリーヌ ブリオッシュ、フレンチトーストのクロックムッシュ カレー風味のフルーツチャツネ、サーモンリエットボール ブロッコリー、とうもろこしとチョリソーのキッシュ
＜冷菓＞
バニラアイスクリームのふくみ天平

【予約・問い合わせ先】
セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約
TEL：06-6105-5659(10:00～19:00)