ザ・プリンス パークタワー東京は、「マンゴーフレンチアフタヌーンティー(MANGO French Afternoon Tea)」を、2024年6月1日(土)から8月31日(土)までの期間、33階「レストラン ブリーズヴェール」にて提供する。

マンゴーが主役のフレンチアフタヌーンティー

2024年夏のフレンチアフタヌーンティーは、太陽の光をたっぷり浴びた真夏の果実・マンゴーが主役。イエローやオレンジカラーを基調としたスイーツからセイボリー、オードブルやグランデセールまでを展開する。

フレッシュなマンゴースイーツ

スイーツの中でも注目は、「マンゴー水まんじゅう」。名前の通り、カットしたマンゴーの中に水まんじゅうが入った、斬新な一品となっている。また、“まるでレモン”のような見た目の「レモーネ」やマンゴープリンなど、ビタミンカラーの品々がプレートを彩る。

トウモロコシの冷製スープなど

セイボリーには、オリーブの風味を堪能できる「オリーブのボンボン」をはじめ、旬を迎える「トウモロコシの冷製ポタージュ」や「ミックスサンドウィッチ」といった、バラエティ豊かなメニュー7種がお目見えする。

選べるグランデセールも

2品から選べるグランデセールも見逃せない。パイナップルとマンゴーの甘いコンフィチュールとともに食べるマンゴー・チョコレート・オレンジのムースと、ヨーグルトを使用した爽やかなレアチーズケーキを用意する。

【詳細】
「マンゴーフレンチアフタヌーンティー」
期間：2024年6月1日(土)～8月31日(土) ※前日までの予約制
時間：11:30～14:30(最終入店 12:30) ※2時間制
場所：ザ・プリンス パークタワー東京 33階「レストラン ブリーズヴェール」
住所：東京都港区芝公園4-8-1
価格：1名 8,800円(コーヒー・紅茶のフリーフロー付き)、平日限定東京タワービュー確約 グラスシャンパン付 1名 11,000円 ※別途サービス料15％加算

＜メニュー内容＞
・スイーツ
マンゴープリン ライムジュレを添えて／レモーネ／マンゴー水まんじゅう／コーヒータルトとアプリコット風味のココナッツムース
・セイボリー
トウモロコシの冷製ポタージュ／パプリカのタルトレット／オリーブのボンボン／ミックスサンドウィッチ／富士の鶏のジャンボン／グジェール／リーフチップ
・オードブル
甲殻類のマリネ マンゴーとのマリアージュ フルーツトマトのクーリにバジルのエッセンスを添えて
・スコーン
マンゴー／チョコレート
■グランデセール
クレームダンジュ ライムのソルベ パイナップルコンポートとマンゴーソース／マンゴーショコラオランジュ パイナップルとマンゴーのコンフィチュールのどちらか1品をセレクト
■プティフール
ひまわりをイメージしたボンボンショコラ、涼やかな琥珀糖、マカロンなど当日おすすめの小菓子からセレクト
※仕入れの状況により食材・メニューに変更がある場合あり

【問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL：03-5400-1170(10:00～18:00)