インターコンチネンタルホテル大阪は、2024年のクリスマスケーキを発売。2024年10月3日(木)から12月19日(木)まで予約を受け付ける。

真っ白なブッシュドノエルやあまおうショートケーキなど3種

インターコンチネンタルホテル大阪のクリスマスケーキとして、ブッシュドノエルやチョコレートのムースケーキ、あまおう苺のショートケーキの3種がラインナップ。

目を引くのは、まるで雪が降り積もったかのように真っ白な「ホワイトブッシュドノエル」だ。マスカルポーネのクリームを用いて白く焼き上げたしっとり食感の生地で、ストロベリームースをふんわりと包み込んだ。仏ヴァローナ社のホワイトチョコレート「オパリス」を使ったクリームをたっぷりとあしらい、ホワイトクリスマスを思わせるケーキに仕上げている。

ショートケーキには、濃厚な甘さと大きな粒が魅力のあまおう苺をたっぷりと使用し、贅沢なクリスマスケーキに。軽やかなスポンジと、口どけの良い生クリームが、あまおうの華やかな香りを引き立てる。

カカオの風味をしっかりと感じられる「マンジャリチョコレートムースとキャラメルブリュレ」もラインナップ。ヴァローナ社の「マンジャリ」「ジバラ・ラクテ」といった2種類のチョコレートを使用したリッチなチョコレートムースの中に、キャラメルブリュレをイン。ラズベリーのフルーティーな酸味が、チョコレートの濃厚さにアクセントをもたらしている。

クリスマス伝統菓子＆サンタパンも

クリスマスケーキとあわせて、伝統菓子やベーカリーもチェックしたい。シュトーレンにはマロングラッセと柚子ピールを練り込み、香り豊かな1品に。また、ドライフルーツをたっぷりと閉じ込め、しっとりとした食感に仕上げたパネトーネや、バニラのカスタードクリームをたっぷりと挟んだ愛らしいサンタクロースのパンなどが揃う。

【詳細】
インターコンチネンタルホテル大阪 クリスマスケーキ ※数量限定
予約期間：2024年10月3日(木)～12月19日(木)
※予約は公式サイトにて受付
受取期間：2024年12月21日(土)～12月25日(水)
場所： インターコンチネンタルホテル大阪 パティスリー ストレス
住所：大阪府大阪市北区大深町3-60
・インターコンチネンタルホテル大阪 あまおう苺のショートケーキ(2～4名分) 6,000円
・マンジャリチョコレートムースとキャラメルブリュレ(2～4名分) 5,200円
・ホワイトブッシュドノエル(2~4名分) 5,200円

■クリスマスベーカリー ※数量限定
販売期間：2024年12月1日(日)～12月25日(水)
・マロングラッセと柚子のシュトーレン 2,500円
・パネトーネ 1,500円
・サンタパン 650円
・クランベリーとラムレーズンのクグロフ 1,200円