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大阪ステーションホテルは、「アフタヌーンティー “ボヤージュ” ラ セゾン デ フレーズ＋ショコラ(Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des fraises + chocolat)」を2024年12月26日(木)から2025年2月16日(日)まで提供する。
大阪ステーションホテルが提案するのは、春に旬を迎える苺とチョコレートを主役にしたアフタヌーンティー。みずみずしい苺とコクのあるチョコレートが溶け合うスイーツとセイボリーを、ティースタンドに並べて展開する。
ひときわ目を引くのは、ショートケーキから着想を得たパフェだ。生クリームをはじめ、苺ジャムとスポンジケーキを重ね、ショートケーキのクラシックな味わいを表現。トップには真っ赤な苺と、チョコレートと苺のアイスクリームを華やかに飾り付けた。
また、甘酸っぱい苺のムースやタルト、モンブランやバターサンドといった苺スイーツが集結。濃厚な味わいのミニオペラやガトーショコラ、温かいチョコソースに苺やカステラをディップするチョコフォンデュも味わうことができる。
レッドやピンクを基調としたセイボリーも、あわせてチェックを。ほんのり塩味の効いた「スモークサーモンとケッパーベリー」や「ハモン・デ・テルエルとアーモンド」、「ビーツとフロマージュブラン」などがラインナップするする。
【詳細】
「アフタヌーンティー “ボヤージュ” ラ セゾン デ フレーズ＋ショコラ」
期間：2024年12月26日(木)～2025年2月16日(日)※3日前正午までの予約制
場所：大阪ステーションホテル 29階 THE LOBBY LOUNGE
住所：大阪府大阪市北区梅田3-2-2
時間：昼 12:00～14:30(L.O.14:00)、15:00～17:30(L.O.17:00)※2部制／夜 19:00～21:30(L.O.21:00)
料金：昼 10,000円、夜 12,000円
※料金はサービス料込
2時間のフリーフロー付き(フランス名門ブランド「ダマンフレール」紅茶14種類やコーヒー、ソフトドリンク、モクテルなど)。夜の部は赤・白ワイン、カクテルおよびシャンパンも含む。
※画像はイメージ。
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