SABON(サボン)は、東京・世田谷のダイニング「用賀倶楽部」とコラボレーションし、カフェ「CAFE SABON in 用賀倶楽部」をオープンする。2017年9月9日(土)から10月9日(月・祝)までの期間限定だ。

SABONの発祥であるイスラエルでは、家族や友人と一緒に食卓を囲み、新鮮な食材そのものの味と、素材本来の色味を生かしたカラフルな盛り付けを楽しむ食文化がある。今回SABONは、そのイスラエルの食文化に倣い、家族や友人と一緒に楽しむことのできる空間で、ヘルシーで鮮やかなイスラエル料理を提供する。

SABON Morning Set 1,100円＋税

色鮮やかな「モーニングセット」は、ローストオニオンを入れたイスラエル流フライドエッグやレモンの効いたイスラエルサラダなど、爽やかでエネルギッシュなワンプレートだ。「ランチセット」では、鶏むね肉を香ばしく揚げ焼きしたシュニッツェルが登場。イスラエルの定番調味料である、死海の塩で作られた天然塩「424salt」で、味の変化を楽しみながら食べることができる。その他、「ホールローストカリフラワー」など多彩なイスラエル料理や、イスラエル産ビールやワインなどのドリンクを堪能できる。

【詳細】
CAFE SABON in 用賀倶楽部
オープン期間：2017年9月9日(土)～10月9日(月・祝) ※期間限定
場所：用賀倶楽部
住所：東京都世田谷区玉川台2ｰ17-16 世田谷マイスターハウス1階
TEL： 03-3708-8301
営業時間：11:30～23:00
・モーニング 8:00～11:00 ※土日祝日のみ
・ランチ 11:30～15:00
・ディナー 18:00～23:00
■メニュー例
・SABON Morning Set 1,100円＋税
・SABON Lunch Set 1,500円＋税
「SABON Dinner」
・ホールローストカリフラワー 1,500円＋税
・ババガヌーシュ 700円＋税
・シャクシュカ 1,200円＋税
・シュニッツェル 1,200円＋税
■関連イベント
・「BREAD & BUTTER FACTORY」※用賀倶楽部に併設
SABONハンドメイドクッキー、オリジナルドリンク販売
・「CLUB HOUSE Cafe & Books」
ブランド創設20周年記念特別展示

【問い合わせ先】
SABON Japan
TEL： 0120-380-688