「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」がプロデュースした新作パンケーキが、名古屋・「アライブラリー カフェ＆ブックス」に登場。2018年6月21日(木)から9月18日(火)まで提供される。

「濃厚なめらかレモンクリームのパンケーキ」1,500円＋税

新作メニューには、全3種類がラインナップ。“ふわっ”“モチっ”とした食感が自慢の「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」のパンケーキに、フルーツやチーズソースをたっぷりとかけた、店舗限定の特別メニューが展開される。

「濃厚なめらかレモンクリームのパンケーキ」は、爽やかなレモンソースをふんだんに使用したパンケーキ。トップには、フレッシュレモンやローストパイナップルをデコレーション。プレートには、甘酸っぱいトロピカルフルーツのコンポートをたっぷりと添えた。ほんのりと甘いパンケーキと夏の果実のジューシーな味わいがマッチする、贅沢な一品に仕上がった。

「濃厚なめらかココナッツクリームのパンケーキ」1,500円＋税

真っ白なビジュアルが目を惹くのは、「濃厚なめらかココナッツクリームのパンケーキ」。パンケーキの上に重ねた濃厚ココナッツクリームは、くちどけ滑らかで上品な甘みが特徴。添えられたパイナップル風味のソースとも相性抜群で、ソースの酸味がココナッツクリームの甘みをぎゅっと引き立ててくれる。仕上げに振りかけられたマカダミアナッツは、食感のアクセントに。

「濃厚なめらかチーズメルトのパンケーキ」1,500円＋税

「濃厚なめらかチーズメルトのパンケーキ」は、濃厚チェダーチーズを惜しみなくかけた、ボリューム満点の食事パンケーキ。パンケーキの上には、チーズと相性の良いソーセージやバストラミビーフを豪快にトッピングしている。隠し味となるのは、マンゴーソースやソテーしたパイナップル。甘酸っぱいフルーツが、爽やかなアクセントとなり、重さを感じさせない。

【詳細】
「アライブラリー カフェ＆ブックス」の夏限定パンケーキ
提供期間：2018年6月21日(木)～9月18日(火)
メニュー：
・「濃厚なめらかレモンクリームのパンケーキ」1,500円＋税 ※6月21日(木)～7月31日(火)限定
・「濃厚なめらかココナッツクリームのパンケーキ」1,500円＋税 ※8月1日(水)～9月18日(木)限定
・「濃厚なめらかチーズメルトのパンケーキ」1,500円＋税

■店舗情報「アライブラリー カフェ＆ブックス」
住所：名古屋市中村区名駅1丁目1番3号 タカシマヤ ゲートタワーモール4階
TEL：052-566-6419
営業時間：10:00～21:00
席数/坪数：60席/35坪