“NYの朝食の女王” と評されるレストラン「サラベス」に、期間限定メニューが登場。都内3店舗、各店限定で2018年7月19日(木)より順次提供され、東京店では「抹茶パンケーキ」、ルミネ新宿店では「ピーチクランブル パンケーキ」、そして品川店では「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」を展開する。

抹茶パンケーキ

東京店限定で提供される「抹茶パンケーキ」は、生地にほろ苦い抹茶を練り込んだ、大人な風味のパンケーキ。ふわふわの生地を一口頬張れば、抹茶の爽やかで奥深い香りがいっぱいに広がる。さらに、パンケーキには小豆やきな粉、黒蜜にホイックリームをトッピング。ほろ苦い抹茶には、甘いトッピングをたっぷりとからめて召し上がれ。

ピーチクランブル パンケーキ

ルミネ新宿店のスペシャルメニュー「ピーチクランブル パンケーキ」は、全粒粉を使用してヘルシーに仕上げたパンケーキ。パンケーキの上には、オリジナルシロップに漬けたピーチのコンポートをこぼれ落ちそうなほどたっぷりとのせ、食感のアクセントにサクサクのクランブルを振りかけた。甘酸っぱくジューシーなピーチの果肉には、ミルキーでまろやかなメープルクリームソースをかけていただきたい。

マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト

品川店には、「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」が限定で登場。表面をサクサクにブリュレしたフレンチトーストに、甘く熟れたマンゴーの果肉をトッピングした1皿だ。ココナッツシロップやサワークリームをかけると、マンゴーの旨味を一層引き立ててくれる。

【詳細】
サラベス 3店舗限定メニュー
・抹茶パンケーキ
発売日：2018年7月19日(木)
店舗：サラベス 東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F
価格：1,600円＋税
TEL：03-6206-3551
・ピーチクランブル パンケーキ
提供期間：7月20日(金)〜9月17日(月・祝)
店舗：サラベス ルミネ新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F
価格：1,600円＋税
TEL：03-5357-7535
・マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト
提供期間：7月20日(金)〜8月31日(金)
店舗：サラベス 品川店
住所：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F
価格：1,600円＋税
TEL：03-6717-0931