おいしいエッグタルトの有名店といえば、香港島のオールド・セントラル・タウンに位置する老舗「泰昌餅家(タイチョンベーカリー)」。滑らかで優しい味わいのカスタードを使った、出来たてのエッグタルトを楽しめる。また、「蛋撻王(King Bakery)」や「檀島咖啡餅店(Honolulu Coffee Shop)」なども、エッグタルトを取り扱うおすすめショップだ。

マーラーカオ(馬拉糕)

マーラーカオ(馬拉糕)は、甘くしっとりとした中国風蒸しパン。カステラのような食感に近く、香港では食後のデザートとして食べられている。戯曲センター内にあるレストラン「滿樂中菜(Moon Lok Chinese Restaurant)」のマーラーカオは、ふんわり軽やかな食感がおすすめポイント。食後にぴったりの穏やかな甘さが嬉しい。

胡麻団子

餡を生地で包み、胡麻をまぶして揚げた胡麻団子も食後のデザートとして食べられている定番メニュー。胡麻餡を中に入れるスタンダードなタイプの他、こしあんや蓮の実餡を使ったバリエーション、クワイを使った胡麻団子や、はちみつをのせたタイプなどもある。

取材協力：香港政府観光局

紹介したお店

・奥卑利(Old Bailey)〈美術館内の江南料理レストラン、週末は食べ放題ブランチも〉
住所：2/F JC Contemporary, Tai Kwun, Old Bailey Street, Central
・舎(SHE)〈フォトジェニック・モダンチャイニーズ〉
住所：Shop 3025-26&3031-3066, 3/F, IFC Mall, 1 Harbour View Street, Central
・北京楼(PEKING GARDEN)〈ダイナミック演出の北京料理〉
住所：3/F, Star House, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
・彌敦粥麵家(Nathan Congee and Noodle)〈粥&麺の人気店〉
住所：11 Saigon St, Yau Ma Tei, Hong Kong(佐敦西貢街11號)
・1935(壹玖叁伍)〈コンテンポラリー四川＆広東〉
住所：19/F, M88, Wellington Place, 2-8 Wellington Street, Central
・泰昌餅家(タイチョンベーカリー)〈エッグタルトが人気、創業1954年の老舗ベーカリー〉
住所：G/F, 35 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong
・檀島咖啡餅店(Honolulu Coffee Shop)〈エッグタルトが有名な香港式ダイナー〉
住所：G/F, 33 Stanley Street, Central, Hong Kong
・滿樂中菜(Moon Lok Chinese Restaurant)〈様々な地方の料理を取り入れた中華レストラン〉
住所：Unit 1F-2-4, 1/F, Xiqu Centre, 88 Austin Road West, West Kowloon Cultural District