“パステルカラー”で彩られたアフタヌーンティー＆スイーツビュッフェを特集。“スイーツで幸せな気分になるなら、味はもちろん、見た目も楽しみたい！”ここではそんな願いを叶えてくれるような、鮮やかなカラーのスイーツが登場する人気メニューを紹介する。

アフタヌーンティー編

桃の“パステルピンク”アフタヌーンティー

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの「桃のアフタヌーンティー」では、旬の“桃”をふんだんに使用した、鮮やかなピンクのプティフールを用意。「桃とレモンのゼリー」や「ココナッツと桃のムース」をはじめ、「白桃ショートケーキ」、「白桃タルト」など、8種類のスイーツがティースタンドに並ぶ。

提供期間：2019年7月1日(月)～8月31日(土)

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“ミントタルト”や“シトラスマカロン”など“ペールトーン”スイーツが集合

三菱一号館美術館の併設のミュージアムカフェ・バー「Café 1894」からは、“ペールトーン”を基調とした期間限定アフタヌーンティーが登場。ホワイトチョコミントタルトや、カシス味のギモーヴ、マカロン シトロンなど、淡いイエローやミントグリーンなどの“ペールトーン”スイーツを楽しめる。

提供期間：2019年6月10日(月)～7月4日(木)

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「アラビアンナイト」の世界観を“パステルブルー×パープル”で表現

東京・埼玉・横浜で開催される「アラビアンナイト・アフタヌーンティー」の砂漠の夜空を思わせるマカロンや「船乗りシンドバッドの冒険」をイメージしたゼリーが乗ったブランマンジェは、ブルーとパープルの美しいグラデーションが目を惹く。パステルカラーではないが、季節の有機野菜を使用したボトルサラダなどセイボリーも彩り豊かだ。

提供期間：2019年6月3日(月)～9月2日(月) ※開催施設によって異なる。

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“パステルグリーン”エクレア＆色が変わる“パープル”ブランマンジェ

東京マリオットホテルの、爽やかな初夏を彩る“花”をテーマにした「フローラル アフタヌーンティー」では、木漏れ日にきらめく花々をイメージしたメニューを用意。中でもハーブが香るシロップを加えるとパープルの色が変わる、フレグランスブランド「スワティー(SWATi)」とのコラボレーションスイーツは遊び心溢れる一品だ。

提供期間：2019年4月27日(土)～6月30日(日)

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ビュッフェ編

さくらんぼや桃の“ふわもこ”サマースイーツビュッフェ

リーガロイヤルホテル(大阪)で初の開催となる夏のスイーツビュッフェは、“ふわふわ＆もこもこ”がテーマ。さくらんぼや桃、シャインマスカットなどのフルーツを使用した、パステルカラーの“ふわもこ”スイーツが登場する。

提供日：2019年7月5日(金)～9月1日(日)の月・火・金・土・日曜、祝日
※8月14日(水)・15日(木)は開催

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テーマが“パステルカラー”のスイーツビュッフェ

“パステル”をテーマに開催する、スイスホテル南海大阪の「スイス チョコホリック パステルブッフェ」では、パステルカラーに彩られた遊び心溢れるスイーツ約30種類がずらりと並ぶ。レモンカラーにアレンジしたチョコレートファウンテンやレモンタルトとホワイトチョコレートなど優しい色味に包まれたスイーツを存分に楽しんでみて。

提供期間：2019年6月1日(土)～7月28日(日) 土日限定

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“レインボークリーム”シューや“カラフルパステル”ケーキのビュッフェ

“カラフル”をテーマに虹色に彩られたスイーツが並ぶ「カラフルスイーツブッフェ」では、ミニチーズタルトなど、15種類以上がブッフェ台に勢揃い。クリームをレインボーカラーにアレンジしたロングシューや、パステルカラーのケーキなど見ているだけでも楽しくなってしまうような一品が並ぶ。

提供期間：2019年6月1日(土)～30日(日) 土日祝日のみ開催

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“パステルピンク”で山桜を表現したスイーツビュッフェ

滋賀・琵琶湖ホテル初となる小倉百人一首の世界観を投影した「百人一首スイーツビュッフェ」。ユニークなコンセプトもさることながら、その色彩豊かなビジュアルにも注目。山桜をイメージした「桜の花ババロワ」や、川と深紅の紅葉を表現したムースなどが揃う。

提供期間：2019年6月1日(土)～8月25日(日) 金・土・日・祝日 限定開催

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ブルーに映える“パステルピンク”貝殻＆“ミント”ミルクレープ

池袋のファンタジーレストラン「古城の国のアリス」のスイーツビュッフェ「クイーンマーメイドからの招待状～不思議の国のSea Party スイーツビュッフェ～」は、ブルーを基調としたスイーツがたくさん。砂浜を表現したケーキには、パステルピンクの真珠入り貝殻のデコレーションを飾ってビーチを彷彿させる一皿に。また、パステルグリーンが映える、爽やかなミントをミックスしたミルクレープも見逃せない。

開催日：2019年6月8日(土)／15日(土)／29日(土)／7月6日(土)／13日(土)／20日(土)／27日(土)、8月3日(土)／10日(土)／17日(土)／24日(土)

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“パステルグリーン＆オレンジ”のメロンスイーツビュッフェ

池袋のサンシャインシティプリンスホテルの「メロンスイーツフェア」では、ショートケーキやタルト、ロールケーキ、マフィン、杏仁のカクテル・カットフルーツなど、約20種類のメロンスイーツをラインナップ。赤肉・青肉の両メロンをふんだんに使ったグリーン＆オレンジのトロピカルカラーのスイーツの数々が、ブッフェボードを爽やかに彩る。

開催期間：2019年7月1日(月)〜8月31日(土)

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桃が主役の“パステルピンク”スイーツビュッフェ

横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」のナイトタイムデザートビュッフェ「スィートジャーニー」から、上品な甘い香りとジューシーな果実の風味、食感を楽しめる“桃”のスイーツが登場。“桃”のピンクが映えるムースケーキやグラスデザートだけでなく、マカロンにソルベやアイスをサンドしたカラフルなひんやりスイーツ「マカロングラッセ」にも注目したい。

提供期間：2019年8月1日(木)～8月30日(金) ※毎週木・金曜日限定

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