ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が展開するパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ」から秋の新作メニューが登場。2019年9月3日(火)から10月31日(木)までJ.S. パンケーキ カフェ全店にて発売される。

和栗のモンブランパンケーキ 1,480円＋税

秋に旬を迎える国産和栗を使用した「和栗のモンブランパンケーキ」は、モンブランのような見た目のパンケーキ。イチジクバターを忍ばせたココア生地のパンケーキを、たっぷりの国産和栗のマロンクリームで覆った。マロンクリームの中には、渋皮栗のアイスを忍ばせている。

シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ 1,480円＋税

また「シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ」は、大粒のシャインマスカットとナガノパープルを贅沢に使用したパンケーキ。生地に練り込まれたブルーポピーシードの食感と、ハニーレモンの酸味が絶妙にマッチしている。ぶどうの甘みとマスカルポーネクリームが合わさった爽やかな味わいもポイントだ。

左)ナガノパープルのパフェ 1,280円＋税、右)シャインマスカットのパフェ 1,280円＋税

その他、「ナガノパープル」「シャインマスカット」などのブドウをメインに、酸味のあるクリームチーズとレモンピール入りアイスやブドウのジュレなどをトッピングした2種類のパフェも用意する。

【詳細】
J.S. パンケーキ カフェ 秋のフェアメニュー
期間：2019年9月3日(火)～10月31日(木) ※和栗のモンブランパンケーキは11月30日(土)まで展開予定。
展開店舗：J.S. パンケーキ カフェ 全店
メニュー例：和栗のモンブランパンケーキ 1,480円＋税、シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ 1,480円＋税、ナガノパープルのパフェ 1,280円＋税、シャインマスカットのパフェ 1,280円＋税