とらや(TORAYA)は、秋の栗菓子を2020年9月上旬より順次発売する。

秋の到来を告げる、とらやの栗菓子

毎年秋になると登場するとらやの栗菓子。その年に採れる国産の新栗のみを使用した、この時期だけのラインナップが揃う。

“新栗”の美味しさたっぷりの羊羹

とらやで人気の羊羹は、「栗蒸羊羹」と小形羊羹「新栗」を用意。餡に小麦粉、葛を加え、栗を入れて蒸しあげた「栗蒸羊羹」は、もちもちとした食感と、厳選した新栗の風味を存分に楽しむことができる。一方、小形羊羹「新栗」は、裏漉しした栗と白餡を煉りあげ、口の中でまろやかな栗の風味が広がる。

栗を使った、上品な甘みの生菓子

裏漉しした栗と白餡を混ぜた生地をそぼろにして、求肥包みの餡につけた「栗粉餅」は、毎年人気の一品。蜜漬けした栗を餡玉につけた「栗鹿の子」は、宝石のように艶やかで、実り豊かな秋の到来を感じさせる。

“菊の節句”「重陽」と「お月見」にちなんだ和菓子

秋ならではの行事「重陽」「お月見」にちなんで和菓子も用意。「重陽」は“菊の節句”と呼ばれ、平安時代の宮中では、菊花を観賞し、花びらを浮かべた菊酒を飲んで長寿を願ったそう。また、旧暦では収穫祭と重なる時季でもあり、栗を食べる風習が見られることから“栗節句”という別名ももつ。

そんな「重陽」にぴったりの和菓子として、栗そのものを象った和菓子や、菊の花を思わせる、黒と紅に染め分けられた生菓子「菊の酒」を販売。また、「お月見」にちなんだ和菓子には、うさぎの焼印を配した生菓子「月下の宴」を展開する。

「敬老の日」にちなんだ和菓子

長寿を祝うとともに、人生の先輩である年配の人々への感謝を伝える「敬老の日」にぴったりの和菓子も同時期に販売。菊、いちょう、もみじを大胆に配した秋らしいパッケージの小形羊羹をはじめ、紅・黄・紫の鮮やかな色合いで長寿を祝う菊を表現した「千歳菊」、まろやかな味わいの「あんやき」などが登場する。

【詳細】
＜とらやの栗菓子＞
・栗蒸羊羹 中形 2,376円(税込)、竹皮包 4,752円(税込)
販売期間：2020年9月中旬～11月中旬
・小形羊羹「新栗」 368円(税込)
販売期間：2020年10月1日(木)～11月中旬
・季節の煉菓子「栗ごよみ」 324円(税込)
販売期間：2020年9月中旬～11月中旬

＜とらやの栗菓子・生菓子＞
・栗蒸羊羹 1個 584円(税込)
販売期間：2020年9月上旬～10月31日(土)
・栗粉餅 1個 584円(税込)
販売期間：2020年9月上旬～10月31日(土)
※御殿場店は10月27日(火)～10月29日(木)の販売なし。
・栗鹿の子 1個 584円(税込)
販売期間：2020年9月上旬～9月25日(日)
※御殿場店は10月31日(土)まで販売。TORAYA AOYAMAでの販売はなし
取り扱い：生菓子取り扱い店
※銀座店は2020年10月15日(木)をもって休業。

＜重陽・お月見の和菓子＞
・桃山製「重陽」 1個 584円(税込)
販売時期：2020年9月7日～9月9日(水)
取り扱い：関東地方の生菓子取扱店
・羊羹製「重陽」 1個 584円(税込)
販売時期：2020年9月7日～9月9日(水)
取り扱い：近畿地方の生菓子取扱店および御殿場店
・きんとん製「菊の酒」 1個 486円(税込)
販売期間：2020年9月1日(火)～15日(火)
取り扱い：生菓子取扱店
・薯蕷製 「月下の宴」 1個 486円(税込)
販売期間：2020年9月29日(火)～10月15日(木)
取り扱い：生菓子取扱店(御殿場店を除く)、その他一部店舗
※名古屋・関西の一部店舗では、2020年10月27日(火)～10月29日(木)の期間販売。
・生菓子「栗名月」 1個 584円(税込)
販売期間：2020年10月27日(火)～10月29日(木)
取り扱い：関東地方の生菓子取扱店および御殿場店、その他一部店舗

＜敬老の日の和菓子＞
・秋パッケージ小形羊羹 1個 292円(税込)
販売期間：2020年9月8日(火)～9月下旬
・あんやき 1個 238円(税込)
販売時期：秋冬
・季節の羊羹「千歳菊」 1本 1,944円(税込)
販売期間：2020年8月下旬～9月下旬

※一部取り扱いのない店舗あり。なくなり次第終了。
※販売状況によって、販売終了が前後する場合あり。
※栗菓子は、新栗が確保でき次第販売開始。