生搾りモンブラン専門店は、春の新作「苺のモンブラン」を2021年3月11日(木)から東京・金沢ほかスタンド型店舗・カフェ店舗にて期間限定発売する。

まるで“絹糸”直径1mmの「生搾りモンブラン」

生搾りモンブラン専門店は、その名の通り“搾りたて”のモンブランが味わえる専門店。注文後ごとにひとつひとつ手作業で仕上げられるモンブランは、直径1mmの“絹糸のような食感”で、口の中でほどけるように溶ける独自の味わいが魅力。オープン以来行列が絶えない人気店として注目を集めている。

“旬の苺”贅沢コラボ「絞りたて苺のモンブラン」

そんな生搾りモンブラン専門店から、春限定メニュー「苺のモンブラン」が新登場。旬を迎えたフレッシュな苺とこだわりの栗を組み合わせて、ほんのりとピンクがかった華やかなスイーツを完成させた。

力強い風味が特徴のイタリア栗と“栗の王様”とも言われる熊本県産栗を合わせて、芳醇な栗の香りが楽しめるマロンクリームを仕上げた。そこに独自のレシピで苺をブレンドし、ほのかな酸味を纏わせている。

マロンクリームの中には、さっくり食感のメレンゲ、甘さをおさえた生クリームを忍ばせて、国産苺を丸ごとイン。さらに、食べ歩き用にはすっきりとした味わいのアイスクリームを添えて提供してくれる。

【詳細】

生搾りモンブラン専門店「苺のモンブラン」
発売日：2021年3月11日(木)〜苺の入荷状況次第で販売終了
価格：食べ歩き用 980円、持ち帰り用 900円、イートイン 1,800円
取扱店舗：
・JR金沢駅前 金沢フォーラス
住所：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内
TEL：076-290-4994
・田園都市線 南町田駅前 南町田グランベリーパーク
住所：東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパーク レモネードバイレモニカ内
TEL：042-850-6610
・JR渋谷駅ビル 渋谷ヒカリエ
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内TEL：03-6450-6030
・JR金沢駅前 金沢フォーラス
住所：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内
TEL：076-293-3500
・JR高崎駅前 高崎オーパ
住所：群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F
TEL：027-387-0630
・JR渋谷駅ビル 渋谷ストリーム
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 1F レモネードバイレモニカ内
TEL：03-6427-3588
・JR富山駅
住所：富山県富山市桜町1丁目5番25号 アパヴィラホテル1階 オリーブオイルキッチン内
TEL：076-471-5010