生搾りモンブラン専門店は、新メニュー「生搾りモンブラン栗と抹茶」を2021年6月1日(火)より東京・金沢ほかスタンド型店舗・カフェ店舗にて期間限定発売する。

まるで“絹糸”直径1mmの「生搾りモンブラン」

生搾りモンブラン専門店は“搾りたて”のモンブランを提供する専門店。注文後ごとにひとつひとつ手作業で仕上げられるモンブランは、直径1mmの“絹糸のような食感”で、口の中でほどけるように溶ける独自の味わいが魅力だ。

金沢抹茶クリームの“究極”和風モンブラン

新作は、店自慢のオリジナルマロンクリームと、抹茶をコラボレーションした和フレーバーのスイーツ。合わせた金沢抹茶クリームは、厳選した国産茶葉にこだわり、抹茶のコク・上品な甘さ・ほろ苦さを引き出したなめらかなクリームで、マロンクリームは独自の配合でブレンドしている。

たっぷりと絞った金沢抹茶クリームの中には、自家製のさっくりとしたメレンゲや甘さ控えめの純生クリームなどを忍ばせた。

店内用は、ボリュームたっぷりのデコレーションでトップに栗をトッピング。また、食べ歩き用にはバニラアイスを合わせて、ひんやりさわやかな味わいに仕上げている。

【詳細】

「生搾りモンブラン栗と抹茶」
発売日：2021年6月1日(火)
価格：店内皿盛り 1,800円、食べ歩き用 980円、持ち帰り用 900円

取扱店舗：
・JR金沢駅前 金沢フォーラス
住所：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内
TEL：076-290-4994
・田園都市線 南町田駅前 南町田グランベリーパーク
住所：東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパーク レモネードバイレモニカ内
TEL：042-850-6610
・JR渋谷駅ビル 渋谷ヒカリエ
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
TEL：03-6450-6030
・JR金沢駅前 金沢フォーラス
住所：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内
TEL：076-293-3500
・JR高崎駅前 高崎オーパ
住所：群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F
TEL：027-387-0630
・JR渋谷駅ビル 渋谷ストリーム
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 1F レモネードバイレモニカ内
TEL：03-6427-3588
・JR富山駅
住所：富山県富山市桜町1丁目5番25号 アパヴィラホテル1階 オリーブオイルキッチン内
TEL：076-471-5010
・イオンモール浜松市野店
住所：静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981-3
TEL：053-545-7518