ホテル椿山荘東京からクリスマスケーキが登場。2021年11月1日(月)から12月12日(日)までの期間で予約を受け付ける。なお、店頭引き渡し期間は2021年12月18日(土)から12月25日(土)まで。

ホテル椿山荘東京のクリスマス2021

贅沢にあまおうを使用した“究極のショートケーキ”

ホテル椿山荘東京から華やかなクリスマスケーキが登場。中でも注目は、“究極”と謳うショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」だ。和三盆の上品な甘さと発酵バターのコクを合わせたスポンジ、濃厚な生クリーム、強い甘みが特徴の福岡県産あまおうのハーモニーはまさに極上。今年は、中に挟むあまおうの量を1.5倍増量し、さらに贅沢な味わいに仕上げた。

なめらかな口どけの「クリスマスモンブラン」

10粒の大きな栗で飾った「クリスマスモンブラン」も登場。キャラメルスフレケーキの上にサクサクとした食感のフィヤンティーヌとベリー入りのバニラクリーム、生クリームをのせ、3種類のマロンペーストを使用したマロンクリームを絞った。なめらかな口どけと、栗の豊かな風味を存分に楽しめる1品。

美しい“6層”の断面を秘めた大人の味わい

「ノエル・ド・ブランシュ」は、6層もの美しい断面を秘めた大人の味わいのケーキ。コクのあるピスタチオのババロアとビスキュイ、甘酸っぱい苺クリームと野イチゴをオレンジチョコレートムースで覆い、食感のアクセントにショコラのサブレ生地を加えた。

“ツリー型”スタンド付き「スイーツセレクション」も

また、5種類のスイーツを組み立て式の“クリスマスツリー型”ペーパースタンドに飾って楽しむことができる「おうちでクリスマススイーツセレクション」も発売。多彩な味わいで、華やかなパーティームードを演出してくれる。

【詳細】
ホテル椿山荘東京クリスマスケーキ2021
■クリスマスケーキ各種
予約期間：2021年11月1日(月)～12月12日(日)
引渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
引渡場所：ホテル椿山荘東京 ホテルショップ(セレクションズ)
住所：東京都文京区関口 2-10-8
予約・問い合わせ先TEL：03-3943-7613(10:00～18:00)
値段：
・極 ガトー・オー・フレーズ(直径 約15cm、高さ 約6cm) 10,800円
・クリスマスモンブラン(直径 約15cm、高さ 約8cm) 10,800円
・ノエル・ド・ブランシュ(直径 約15cm、高さ 約5cm) 7,020円
※数量限定

■おうちでクリスマススイーツセレクション
予約期間：2021年11月1日(月)～12月12日(日)
引渡期間：12月1日(水)〜12月25日(土)
値段：
・おうちでクリスマススイーツセレクション 6,200円
・おうちでクリスマススイーツセレクション パーティーセット 13,700円
<内容>
クリスマスプディング、ヴァプールショコラ、ピスターシュ、ストロベリータルト、マンゴーのベイクドチーズ、ホテルオリジナル 組み立て式ペーパースイーツスタンド(2名分)
※パーティーセットには、上記に加え、ペリーニ プロセッコ ロゼ ブリュット ミレジマートとクリスマスリースが含まれる。