ANAインターコンチネンタルホテル東京の2021年クリスマスケーキが登場。2021年10月15日(金)から12月10日(金)まで予約受付を行い、販売および引き渡しは12月18日(土)から12月25日(土)まで実施する。

ANAインターコンチネンタルホテル東京2Fのパティスリー「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」は、2021年クリスマス限定のケーキやスイーツを販売。

アマゾンの木をイメージした「ブッシュ・ド・ノエル」

中でも注目は、2021年の新作ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル “アマゾン”」。ブラジル・アマゾンの野生種カカオから作られたチョコレートを使用した、力強く芳醇な香りが楽しめるチョコレートケーキだ。アマゾンに育つ野性的な木をイメージして、伝統的な「ブッシュ・ド・ノエル」をアレンジした。

トップには、小菓子・ミニャルディーズをデコレーション、またケーキの中には、トンカ豆のクリームを忍ばせることで、上質な甘い香りを纏わせた。

真っ白な雪＆スノーマンのクリスマスケーキ

ピエール・ガニェール パン・エ・ガトーで人気のクリスマスケーキ「ブール・ド・ネージュ」は2021年も登場。雪だるまを意味する「ブール・ド・ネージュ」と名のついたスイーツは、その名の通り“雪だるま”をモチーフにしたロマンティックなケーキだ。口どけ滑らかなバニラムースなどで雪を表現し、チョコレートの帽子を被ったスノーマンを愛らしく並べている。

“チョコレートでできた”ミニクリスマスツリーも

他にも、カラフルなボール型のオーナメントをあしらったムース「ブール・ド・ノエル」や、“すべてチョコレートでできた”ミニクリスマスツリー「サパン・ド・ノエル」など、クリスマス気分を持ち上げてくれるスイーツが勢ぞろい。

生クリームたっぷりの「ストロベリーショートケーキ」「ベリーベリークリスマス」といった、定番のクリスマスケーキももちろん用意する。

【詳細】

ANAインターコンチネンタルホテル東京 2021年クリスマス商品
予約期間：2021年10月15日(金)～12月10日(金)
販売・引き渡し：2021年12月18日(土)～23日(木) 11:00～18:00、12月24(金)・25(土) 11:00～20:00
場所：パティスリー「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」
住所：東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京2F
※一部商品は販売期間が異なる。
＜メニュー例＞
・ブッシュ・ド・ノエル “アマゾン” 27cm×10cm×12cmH 15,000円＜予約限定＞
・ブール・ド・ネージュ 25cm×8cm×11cmH 8,000円＜予約限定＞
・ブール・ド・ノエル 32cm×8cm×7.5cmH 6,000円
・サパン・ド・ノエル(モミの木) 12cm×12cm×16cmH 5,000円
・ストロベリーショートケーキ 幅16cm 5,500円、幅13cm 4,500円
・ベリーベリークリスマス 22cm×22cm 15,800円＜予約限定＞

【予約・問い合わせ先】
ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
TEL：03-3505-1111