フォーシーズンズホテル丸の内 東京から、期間限定アフタヌーンティー「桜アフタヌーンティー」が登場。2022年3月16日(水)から4月20日(水)まで、フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階「メゾン マルノウチ(MAISON MARUNOUCHI)」にて提供される。

“桜の香り”を生かした華やかスイーツ

「桜アフタヌーンティー」はその名の通り、桜の香りを生かして作ったスイーツが楽しめるアフタヌーンティー。中でも鮮やかなグリーンのマジパンが目を惹く「プリンセスケーキ(Princess cake)」は、スウェーデンでお祝い事の際に食べられるプリンセスケーキに、桜の花のモチーフを加えてアレンジしたもの。バターが香る生地に、チェリーの酸味と桜のジャムの甘さを組み合わせた一品だ。

スタンドには、桜と抹茶のバタークリームが美しいコントラストを生み出す「ピンクガトー・オペラ(Pink gateau opera)」や、桜の花や葉を練り込んだ「桜マカロン(Preserved Sakura macaron)」など、春らしいスイーツが並ぶ。

春限定3種のカクテルも

春限定のカクテルも登場。ネグローニにモリーユというキノコを加えた「モリーユネグローニ(Morille Negroni)」、自家製ソルトビターズのアクセントが効いた「クリアブロッサム(Clear Blossom)」、夜桜をイメージした「ダークチェリー(Dark Cherry)」の全3種の味わいが楽しめる。

【詳細】
フォーシーズンズホテル丸の内 東京「桜アフタヌーンティー」ほか
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階「メゾン マルノウチ」
時間：11:30～(ラストオーダー16:30)

■「桜アフタヌーンティー」
提供期間：2022年3月16日(水)～4月20日(水)
料金：平日 7,590円／週末 8,223円 ※サービス料込
メニュー例：
ピンクガトー・オペラ、桜マカロン、チェリーリーフ タルト、桜 シュー

■期間限定カクテル
提供期間：2022年4月1日(金)～5月31日(火)
料金：3,036円 ※サービス料込
メニュー例：
・モリーユネグローニ
・クリアブロッサム
・ダークチェリー

【問い合わせ・予約先】
TEL：03-5222-7222(ホテル代表)